梅州金柚从广西引种、改良、培育已经有百多年的历史，形成了区别于广西沙田柚的特性，很多乡镇都有种植，口感大体上有两种。梅州市最大的水库，也是最大的荔枝种植基地，渡田河景区非常美，碧水蓝天，湖光山色，景色十分迷人，一路山花烂漫，流水潺潺;大河两岸，峰峦苍翠，绵延起伏，岚影绰绰;堤岩河滩，绿草茵茵，牛羊成群;眺望群山、有的满山翠绿、有的或枫红似火!好一幅如诗如画的美景风光。
1、哪里有正宗的梅州柚子卖？
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：哪里有正宗的梅州柚子卖？说到梅州，大家在脑海里最先想到的是什么？盐焗鸡？足球？客天下？世界客都？可能每个人的答案都不一样，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不仅是世界客都，也素有“金柚之乡”的美誉，每到金秋时节，黄澄澄的柚子便压弯了枝头，身处其中，阵阵柚香扑面而来，
梅州主要种植蜜柚和沙田柚，常见的蜜柚种类有白肉蜜柚、黄肉蜜柚、红肉蜜柚和三红蜜柚，因口感酸甜可口、营养丰富，一直备受人们青睐，其中又以三红蜜柚最为著名，前几年因种植面积大，导致近两年产量激增，供过于求，品质好坏参差不齐，整体蜜柚的行情开始走下坡路。其产地以梅州大埔最为出名，是蜜柚重镇，其次兴宁，蕉岭、平远以及梅县的各个沙田柚主产地都有种植，以梅县地区的最先成熟（中秋前20天左右），大埔为最后，但基本都能在中秋前后成熟，
沙田柚是梅州柚子的拳头产品，“金柚之乡”的美誉也是因沙田柚而得名。梅州金柚从广西引种、改良、培育已经有百多年的历史，形成了区别于广西沙田柚的特性，很多乡镇都有种植，口感大体上有两种：爽甜和软糯，主产地有桃尧镇、松口镇、松源镇、石扇镇、隆文镇、丙村镇等。其中桃尧镇、松源镇因地理、气候等各方面的原因，沙田柚品质排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品质也很不错，
石扇镇从80年代起就把种植沙田柚作为农村脱贫致富的项目来抓，是全市最早的省级沙田柚专业镇，曾获“全国优质柚类商品金杯奖”，是广东省金柚技术创新专业镇。种植规模大，专业化管理是梅州沙田柚主要的特色，但规模大了，品质就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重镇也会因为管理技术、种植地的地理环境、当年的气候条件等原因制约着品质的提升。
其次，市场上也有很多打着梅州柚子的广告来销售柚子，我们且不论是不是正宗梅州柚子，从它的品质、口感就与真正的梅州柚子有差异，收购商将柚子收回仓库后，就已将柚子区分出个三六九等，好的、高品质的柚子，基本不走批发市场，在仓库就已被他人预定或走其他渠道销售，只有中等和偏下品质的柚子，才会流通到市场上。因此，想要买到好的、正宗的梅州柚子，最好花时间来梅州，多去柚子主产地走走，蹲点采购，
2、梅州兴宁哪里有钓鱼的地方？
1.梅江区梅江河钓场类型：江河段钓场鱼类：鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼青鱼白条黑鱼鲶鱼鳙鱼其他收费方式：免费区域：梅州市梅江区地址：梅江河电话：无联系人：无大河什么鱼都有，主要鱼种如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲮鱼、雄连鱼、白条、银鱼。鱼饵是垂钓过程中吸引鱼的关键，一个好的鱼饵可以让我们钓鱼事半功倍，关注微信公众号：渔乐生活家，回复【配方】，告诉你怎么制作一款好的饵料，
2.兴宁市宁江河钓场类型：江河段钓场鱼类：鲤鱼草鱼鲫鱼青鱼白条黑鱼鲶鱼鳙鱼收费方式：免费区域：梅州市兴宁市地址：兴宁市城区电话：无联系人：无兴宁市宁江河只有春夏秋季节可以钓鱼，冬天基本上都干枯了，是休闲钓鱼的好地方。3.五华县益塘水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼草鱼青鱼白条黑鱼其他收费方式：免费区域：梅州市五华县地址：城西北方向，距县城20公里，离广梅汕铁路华城火车站12公里，
电话：无联系人：无益塘水库位于五华县城西北方向，距县城20公里，离广梅汕铁路华城火车站12公里。省道华中线、水潭线均经此地，该水库始建于1971年，集雨面积251平方公里，库容1.6亿立方米，库区水面1.2万亩，山地2万多亩，是梅州市最大的水库，也是最大的荔枝种植基地，现有荔枝、柑橙、沙田柚等优质水果近万亩。
