在居民区内建立老年食堂是大有作为。老年食堂一般都是社区配套用房，位置较差，客流较少；2.老年食堂米饭偏软，菜少油少盐基本无辣椒，不符合年轻口味，所以外来，年轻客人很少，社区老年食堂要想走的远需要从以下三个方面考虑，如果社区内设有老年食堂那就方便多了，每天按时下楼去食堂吃饭，花钱不多，吃到可口饭菜，何乐不为。
1、社区“老年食堂”怎样才能走远？
社区老年食堂要想走的远需要从以下三个方面考虑:1:调查了解社区老年人饮食习惯。城市中的社区居民大部分都是来自天南海北，不同的省份，所以每个人的饮食习惯不同，比如南方人侧重于甜食，北方人更喜欢咸食，湖南，四川喜欢辣椒，江南地区吃主食前喝汤，只有了解所在社区老年人的结构后才可以做出对应的口味。2:调查了解社区老年人身体状态，
每个社区的老年人，从60岁以上都算，这些老年人身体健康层度不同，有的高血压，有的高血脂，还有的体寒等。这种身体状态决定了有的需要清淡，又有的需要温热，所以不能够一概而论。3:引导所在社区老年人积极参与，社区的老年食堂可以不定期举行一些活动，让老年人积极参与，从而增加老年人的粘性。比如举行老年人手艺大比拼，获奖者免费吃一定时间的饭；不定期普及老年养生知识，这不仅让老年人获得免费的知识，更主要加强对老年食堂的认可，
2、能不能在社区多开办一些食堂呢？照顾好老年人？
有条件开设老年食堂一般都在城市里，表面看起来有政府补贴和一些优惠措施，但实际运营经常是亏损的。1.老年食堂一般都是社区配套用房，位置较差，客流较少；2.老年食堂米饭偏软，菜少油少盐基本无辣椒，不符合年轻口味，所以外来，年轻客人很少，3.老年食堂受工商和民政双监管，各类检查和杂事比较多；4.不少老年人非常挑剔，骂人是常态，女性员工经常被骂哭，团体管理难度大；老年有大量时间，稍有不满就各类投诉，街道、电视台、市长热线。
5.老年人节省惯了，吃饭非常节省，老年食堂又要给予老年人大的折扣，所以有时候来一位亏一位，等等…等等很多问题与矛盾。一般老年食堂开业是都是媒体各种采访，老人家各种表扬，时间一长，媒体一波宣传就再也不见了，老人家习以为常后挑剔也水涨船高，所以做老年食堂经常是名利双失，如果没有政府高补贴和支持，最后能长久做下去的少之又少，结果就是时间一长就不做了，换一家运营方重新开业，往复循环…，
3、你对设立居民区老年食堂有何建议？
在居民区内建立老年食堂是大有作为。目前老年人逐年增加，老年人吃饭问题是老年人普遍的生活困难，老年人子女不在身边，自己做饭困难重重，买米买菜更是力不从心，叫外卖吧，又不会微信支付。如果社区内设有老年食堂那就方便多了，每天按时下楼去食堂吃饭，花钱不多，吃到可口饭菜，何乐不为，所以我支持社区为老年人办这项福利事业，为广大老年人解决实际生活问题。
4、街道要办老年食堂真的很困难吗？
办老年食堂，什么叫“办”？办的宗旨、目的是什么？说起来很好听：是为解决有困难老年人就歺问题，方便老年人就近解决一日三歺吃饭问题，需要办的是一个带有福利性的老年食堂，但开张的却是一个赢利性的小饭馆，找个个体老板来承包经营.挂块老年食堂的牌子就了事了。以老年食堂微利兼顾福利，难，哪个承包者不是奔着赢利而来的？既办福利又要赢利是天生难办事。
社会正日趋老龄化，不断扩大的老龄群体.特别是社底层的老年人正渴望着得到社会有关部门和专职福利机构的关心和帮助，很遗憾，反应回响最快的却是社会闲置资本，被其当作投资商机、拓展市场捷足先蹬，当作产业投资赢利。可以这么说，大多数生活在社会基层的老年人.以他们现有的养老金水平基本无法适应当下市场化的专为老年人而提供的商品化服务，所谓的老年食堂也不例外，
5、开办社区大食堂，降低生活成本，解决老年人吃饭问题，可行吗？
