准备食材:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、甜面酱、香菜,5.将酱汁翻炒,加入热水,加入黄花鱼,加入料酒,加盐,3.锅里放油,油烧至五成热,加入黄花鱼晾干,小火煎至两面金黄,捞出备用,鱼洗干净后,可以在鱼的表面涂上一层干面粉或淀粉,这样煎鱼的时候鱼皮就不会破了,美味的酱炖肉黄花鱼做好了。
准备食材:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、甜面酱、香菜。1.将鱼鳞、鳃、内脏去除,用清水冲洗干净,控水备用。2.准备好小葱、姜片、蒜片待用。3.锅里放油,油烧至五成热,加入黄花鱼晾干,小火煎至两面金黄,捞出备用。4、另起锅加油,爆香葱姜蒜,加入一汤匙甜面酱,小火煸炒。5.将酱汁翻炒,加入热水,加入黄花鱼,加入料酒,加盐。把火烧开,盖上锅盖炖。6.小火煨10分钟后,大火收汁。汤收浓后,装盘,撒上香菜装饰。美味的酱炖肉黄花鱼做好了。注意事项:1。鱼洗干净后,可以在鱼的表面涂上一层干面粉或淀粉,这样煎鱼的时候鱼皮就不会破了。2.因为加了甜面酱,少加一点盐就行,多了会咸。
{1。