酸菜肉丝/配料/酸菜100g、猪里脊肉100g、红辣椒10g、花椒3g、姜3g、糖2g、花生油30g、料酒5ml、盐2g/菜谱/1、材料:/10,3.酸菜里脊肉切丝，用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻,2.酸菜用清水洗几次，挤出水分,一定要切薄，切成小块，不然不好吃好吃,5.再取一个油锅，倒入酸菜炒香,具体做法如下:洗净酸菜并剁碎，放在盘中备用,然后加酸菜不断翻炒,酸菜可以用来炒春笋,吃法酸菜可以酸菜肉末。
酸菜肉丝/配料/酸菜100g、猪里脊肉100g、红辣椒10g、花椒3g、姜3g、糖2g、花生油30g、料酒5ml、盐2g/菜谱/1、材料:/10。2.酸菜用清水洗几次，挤出水分。。3.酸菜里脊肉切丝，用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻。4.油锅爆香姜片，倒入肉丝，翻炒至变色，盛起待用。5.再取一个油锅，倒入酸菜炒香。6.倒入肉丝炒匀，加少许糖调味。。7.最后倒入红辣椒丝，搅拌均匀。
让我告诉你一些家常的。酸菜可以用来炒春笋。首先用开水焯一下春笋(比例不要太大)。然后切成块备用。锅里放油，放入辣椒粉、少许豆瓣酱、蒜毛翻炒，然后放入笋丝末，再放入切好的酸菜放入盐。将葱花炒香。
吃法3、 酸菜的吃法大全家常做法大全
酸菜可以酸菜肉末。具体做法如下:洗净酸菜并剁碎，放在盘中备用，选择肥瘦相间的红烧肉，切成薄片。一定要切薄，切成小块，不然不好吃好吃，在锅里加热油。油热了，放点蒜末，蒜香了，倒入肉末翻炒。然后加酸菜不断翻炒，在此期间，加一点水，防止锅变干。之后，加入盐、酱油和糖，加糖可以增加味道。全部加水，大火收汁即可。
