每个城市都有夜市，我去过的地方不是很多，对其他地方也不甚了解，我就以广东的夜市来举例。下面我就说说广东夜市比较火的食物种类，广东每个夜市的宵夜必有烧烤，在广东什么食材都可以烤，有烧烤就必定有烤鱼跟生蚝，还有就是粉类，炒的汤的都有，还有我每次宵夜必点的炒螺，食物太多了，不能一一介绍。
1、哪里城市夜市多，摆地摊，卖小吃的？
每个城市都有夜市，我去过的地方不是很多，对其他地方也不甚了解，我就以广东的夜市来举例。广东的夜市夜宵可以说是全国一绝，晚上一过七点整条街都摆满了吃的，哪怕你处在非常偏僻的地方，只要出去转个弯就能够看到有卖吃的，陈晓卿说广东人之所以热衷吃宵夜是因为以前没有空调，加上广东夏天天气燥热，人们不想待在家，就会约三两人在外面露天聊聊天吃点东西乘凉，后来吃宵夜的习惯就一直保留了下来，
广东的夜市一般会在菜市场附近和一些居民楼聚居区，还有就是一些工业区，也就是周围有很多工厂的地方，因为这些地方外来务工人员很多，人们晚上下班顺手打包点宵夜回宿舍吃或者喝两杯小酒吃点东西再回宿舍。下面我就说说广东夜市比较火的食物种类，广东每个夜市的宵夜必有烧烤，在广东什么食材都可以烤，有烧烤就必定有烤鱼跟生蚝，还有就是粉类，炒的汤的都有，还有我每次宵夜必点的炒螺，食物太多了，不能一一介绍，
还有就是酒了，酒，或许不是宵夜必需但很有必要，还有一点就是，在广东摆摊不管是宵夜还得地摊都不会有城管赶，但必需得是在指定地方摆卖，而且一定要交摊位费，摊位费可以按月交，按季、按年交都可以。如果想来广东摆摊做美食，可以随时咨询我，我会给你意见，最后祝你生意兴隆，财源广进，食物入胃，美食入心。希望大家喜欢，
2、在东莞长安晚上空闲时间，打算做地摊，请教行内人，哪里可以摆，新手要注意些什么？
东城区：主山市场，其他未考察黄江镇：佳荣超市到南康百货之间的步行街，〈十字路口中间段〉长安，长青街长安镇中心，〈严管中〉〈锦夏步行街，晚上才有人〉。金三角市场，《沙头东大街大新百货，收费》上沙万洲广场，夏岗市场，佳荣广场，好象还有个上角，但没去考察过，常平：商业步行街，〈现在严管中，要到9点左右才可以出摊〉元美市场，大朗：大朗医院后门，〈长富步行街，收费5元〉。
