鸡柳是小孩子们的最爱，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，想想都要流口水了，自己在家做，好吃还实惠，吃着也放心，鸡柳想要好吃，要选择新鲜的食材，腌制、裹粉、炸制等每一步都很重要，我也经常在家给孩子做炸鸡柳。鸡柳选用鸡胸肉制作，切成如柳叶的形状，故而得名“鸡柳”。
1、鸡柳怎么做才好吃？
鸡柳是小孩子们的最爱，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，想想都要流口水了，自己在家做，好吃还实惠，吃着也放心，鸡柳想要好吃，要选择新鲜的食材，腌制、裹粉、炸制等每一步都很重要，我也经常在家给孩子做炸鸡柳。鸡肉营养丰富，也是我们生活中经常吃的肉类，实惠又好吃，做成炸鸡柳，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家孩子也是很喜欢吃炸鸡柳，在外面买的吃着也不放心，自己在家做，好吃还实惠，孩子吃着也放心，下面就来分享一下鸡柳怎么做才好吃，
一、鸡柳制作方法一1、准备食材：鸡胸肉2块、蒜、盐2克、生抽10克、蚝油10克、淀粉30克、椒盐、油2、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进碗里，蒜洗干净切末，放进鸡肉里面。3、再加入盐、生抽、蚝油抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时，腌制好后，倒进保鲜袋里面，加入淀粉，摇晃均匀，
4、锅里加入一点油，油温五成热，把裹好淀粉的鸡柳放进去，用中小火炸制，炸至金黄酥脆就可以了，捞出控油，撒上椒盐，太好吃了。二、鸡柳制作方法二1、鸡胸肉2块、姜、葱、黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一个鸡蛋、淀粉、面包糠2、鸡胸肉洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进盆里，姜葱洗干净，姜切丝、葱切段，放进鸡肉里面，
3、加入黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，再打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，充分地抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时。4、腌制好后把鸡柳均匀的裹上一层面包糠，锅里加入油，油温六成热，把鸡柳放进去，用中小火炸制三分钟，炸至金黄酥脆就可以了，小技巧做炸鸡柳一定要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要切成大小均匀的小条，腌制非常重要，可以根据自己的口味放调料，一定要多腌制一会，才会更入味好吃，炸制的时候油温、时间要掌握好。
总结：鸡柳就做好了，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，做法也是很简单，每个人的做法都不一样，根据自己的喜好来做，上面两种鸡柳的做法都非常的不错，制作简单又好吃，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的炸鸡柳，喜欢的可以试试，感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
2、哪款成品料腌制鸡柳好吃？
谢谢邀请，鸡柳选用鸡胸肉制作，切成如柳叶的形状，故而得名“鸡柳”。鸡柳的做法非常多，或者可以说是“随心所欲”吧，只要你喜欢，煎炒膨胀任何一种方式制作鸡柳都可以，作为一名资深吃货，今天就跟大家分享一大堆（好偷懒的形容词）腌制鸡柳再制作的方子。【避风塘炸鸡柳】以面包糠和蒜末包括鸡柳然后炸制，味道和避风塘炒蟹有异曲同工之妙，味道以咸、香、蒜香为主，而且口感酥脆，
选用：面包糠，蒜末，鸡柳，鸡蛋制作：1.蒜期末，鸡蛋打散备用；2.鸡柳蘸着蛋液包裹面包屑，下油锅炸至定型，沥干油后捞出备用；3.重新起锅下面包屑，小火炒至金黄色，加入蒜末同炒；4.下鸡柳，炒至鸡柳周身包裹住蒜末和面包屑，盛盘即可。吃的时候蘸番茄酱、沙拉酱、酱油都不错，【糖醋鸡柳】糖醋口的美食很多，糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋肉段等，酸中有甜，老少皆宜。
准备：糖醋酱，鸡柳制作：1.用糖醋酱腌制鸡柳20分钟；2.下油锅少油煎至表面金黄；3.加少许水，还有剩下的糖醋汁，大火翻炒至收汁即可，【烤肉酱鸡柳】这次来个用烤箱（或者微波炉）制作的鸡柳美食，根据酱汁的不同，味道可以是酱香，也可以是甜味，还可以是辣味，任君选择。准备：烤肉酱，鸡柳制作：1.在鸡柳上划开若干个小口，倒入烤肉酱腌制30分钟；2.烤箱上下火，200度预热；3.鸡柳放在烤网上烤制15分，中途可以刷油使其更佳酥脆。
