佛手柑是香橼的一个变种,4.CitrusmedicaL又名柑桔、香炮，属于芸香科柑桔属,椽子和香橼没有区别,香椽不能直接吃,椽子指的是香橼,中草药香橼，是香橼及其同源植物香圆(学名:CitruswilsoniiTanaka)的成熟果实,香橼是植物香橼和药用香橼的统称。
椽子和香橼没有区别。椽子指的是香橼。椽子树是一种柑橘，夏季开白花，果实黄圆，11、12月成熟。它与橙子的不同之处在于，果实中有种子，枝头有刺，叶子呈椭圆形，末端尖锐锋利。香橼夏季8月开花，11月底成熟。水果表面凹凸不平，但味道很甜。佛手柑是香橼的一个变种。它的形状像手指一样又细又长。果肉吃在嘴里口感凉凉的，主要生长在长江附近。习性与作用:香橼喜欢湿润温暖的气候，怕霜冻，不耐寒。种植时应选择土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、腐殖质丰富的砂壤土。香橼一般生长在高温潮湿的环境中。目前云南西双版纳有半野生香橼，所以种植时如果想获得高产优质，尽量选择适宜的生长环境。云南香橼的产地是云南，外形像柠檬，果实两端有肉瘤。味道很酸，一般不直接吃。而是切成块放在坛子里，包一层糖，密封放在阴凉处，等2个月后就可以吃了。
2、香橼的食用方法香橼怎么吃香椽不能直接吃。但可以作为副产品，有药用价值，1.果皮用盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯出售。2.果肉可入药，有理气化痰、止痛消炎的功效，3、香椽子可以直接用来切片泡水。4.CitrusmedicaL又名柑桔、香炮，属于芸香科柑桔属，香橼是植物香橼和药用香橼的统称。香橼是芸香科常绿小乔木或灌木，生于海拔350米至1750米的高温潮湿环境，云南西双版纳的阔叶林中，有半野生状态的香橼。中草药香橼，是香橼及其同源植物香圆(学名:CitruswilsoniiTanaka)的成熟果实，主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋天果实成熟时收获，新鲜时切片，去除种子和果肉，在阳光下或低温下干燥。具有理气、消胀、化痰的功效，另外可以做砧木，但只能嫁接佛手，与其他品种严格不相容。
