7.龙虾全部变红后，就可以煮了,5.然后将小龙虾倒入锅中，加入适量的料酒、盐、醋、白糖、酱油和炒好的啤酒,炒香后将虾倒入锅中，继续翻炒，翻炒过程中放少许盐，翻炒后加入料酒，翻炒,2.将龙虾冲洗几次,2.小龙先用刷子刷虾，再把虾枪砍断，把沙袋挑出来,，继续爆炒,5.加龙虾爆炒。
1、食材:小龙 400g虾仁、2勺菜籽油、1勺料酒、适量盐、1根葱、1根蒜、2片姜。2.将龙虾冲洗几次。必要的话可以用刷子。3.准备好葱，姜，蒜。4.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜。5.加龙虾爆炒。6.加入料酒、盐和酱油。7.龙虾全部变红后，就可以煮了。
material 小龙虾1000g、香葱3-4根、姜5片、蒜5-6瓣、辣椒10-20个、花椒2茶匙、苦瓜叶2片、八角1个、桂皮1小块(指甲大小)、豆瓣2茶匙、酱油1茶匙、醋2。把虾线拿出来。2.在锅里放尽可能多的油。油热后，将豆瓣倒入红油中，然后放入姜、蒜、花椒、八角、桂皮等。，继续爆炒。炒香后将虾倒入锅中，继续翻炒，翻炒过程中放少许盐，翻炒后加入料酒，翻炒。3.超级好之后加点水。很可能没到虾的底部。加糖酱油大火煮。4.等汤快干的时候，加入2茶匙醋，鸡精，洋葱，就大功告成了。
3、 爆炒龙虾尾的做法步骤龙虾尾的常见做法:配料:小龙虾500g、啤酒1罐、葱花、姜片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许、干辣椒若干、花椒一把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个。步骤:1，准备材料。2.小龙先用刷子刷虾，再把虾枪砍断，把沙袋挑出来，虾的大脑仍然被适当地保留着。然后保留虾钳，剪去虾脚，抽去虾肠，剪去虾尾，再次冲洗沥干，3.将油倒入锅中加热。用葱、姜、蒜翻炒，4.翻炒各种香料获得香味。5.然后将小龙虾倒入锅中，加入适量的料酒、盐、醋、白糖、酱油和炒好的啤酒，6.盖上锅盖焖10~12分钟左右，用锅铲翻动2~3次。7、汤半揭开，尝一尝，如果可以，加入香菜，翻炒几下，撒上白芝麻。
