2、鸡腿，洗净切块,下面介绍如何做一个又香又烂的红烧鸡腿,13.鸡腿两面的肉煎5分钟就好了,加入腌制好的鸡腿肉，开始煎,无骨白切鸡腿，把鸡腿做成一个结实的小圆圈，改变形状，吃一小块没有骨头的，很方便，而且不用捧着鸡腿优雅地吃,红烧鸡腿，方法简单和好吃,一盘香煎鸡腿做好了。
配方介绍脆皮鸡腿特点:色泽金黄，外香内脆。配料:鸡腿 600g调料:生姜15g，葱15g，花椒15g，黄酒25g，盐30g，椒盐10g，植物油50g。洗净，用花椒、姜片、葱白、绍兴酒、精酒。2.将腌制好的鸡腿放入笼中蒸15分钟左右，捞出葱、姜、辣椒。3.炒锅火起，倒入油，七八成热时，将鸡腿煎成金黄色，捞出装盘，撒上胡椒粉和盐。
无骨白切鸡腿，把鸡腿做成一个结实的小圆圈，改变形状，吃一小块没有骨头的，很方便，而且不用捧着鸡腿优雅地吃。
1。食材:鸡腿2、葱15g、姜10g、苹果片20g、鸡蛋1个、生抽15ml、生抽10ml、料酒30ml、香油15ml、糖10g、盐3g、胡椒粉5g、玉米淀粉50g。2、鸡腿，洗净切块。3、洋葱，切成葱花。4、生姜，切成姜片。5、苹果，切块。6.将所有调味料加入鸡肉中。7.先加入固体调料，苹果片，姜片，葱花，再加入液体调料。用手抓，显影20-30分钟。8.打鸡蛋。9.鸡肉腌好后，加入一个鸡蛋，抓起来继续腌20分钟。10.加入淀粉。11、加入玉米淀粉，抓匀，就可以准备炒菜了。12.在电饼铛里放入适量的油。加入腌制好的鸡腿肉，开始煎。13.鸡腿两面的肉煎5分钟就好了。14、出锅，撒上辣椒面。15.撒上芝麻。一盘香煎鸡腿做好了。
4、教你如何做又香又烂的红烧大 鸡腿红烧鸡腿，方法简单和好吃。下面介绍如何做一个又香又烂的红烧鸡腿，工具/材料鸡腿、姜、姜、蒜、花椒、大料、食用油、盐、酱油、白糖准备新鲜大鸡腿，然后准备葱、姜、蒜、花椒、大料。锅中放清水，烧开，用刀切开鸡腿放入沸水中焯一下，去掉浮沫和血水，然后捞出控干，炒锅放少许食用油，加糖，用铲子搅拌。当糖炒至变红时，将鸡腿放入炒锅，用铲子搅拌上色，锅中加入适量清水，再放入葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐。大火烧开后，转中火炖，更容易烂，用筷子夹烂了就可以上桌了。
