〖做法〗把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮,4、放萝卜焖煮熟，收浓汤，放盐和鸡精调味即可萝卜炖牛肉怎么做,主料：牛腩1000g、萝卜2个,7、最后撒入葱段炒匀即可关火出锅，一萝卜焖牛腩完成萝卜炖牛肉怎么做,主料：牛腩1000g、萝卜2个。
主料：牛腩1000g、萝卜2个。辅料：姜片少许、葱段少许、盐少许、酱油少许、辣椒酱少许、酸辣酱少许。1、萝卜去皮切块备用。2、牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。3、把煮熟的牛腩捞出任意切块。4、热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和生抽。5、加入适量的牛腩汤大火煮开。6、加入少许辣酱、自制酸辣酱翻炒，再焖15分钟即可。7、最后撒入葱段炒匀即可关火出锅，一萝卜焖牛腩完成
材料萝卜300克，牛腩500克，葱姜、五香粉、油、郫县豆瓣酱、糖、料酒、酱油、鸡精适量。做法1、白萝卜洗净切滚刀，牛腩切块洗净焯水。2、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱，煸炒牛腩片刻。3、放料酒、酱油、五香粉、糖和水焖煮牛腩八成熟。4、放萝卜焖煮熟，收浓汤，放盐和鸡精调味即可
萝卜炖牛肉〖主料〗鲜嫩黄牛肉750g，白萝卜500g，〖辅料〗精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。〖特色〗色泽红润，牛肉酥烂，萝卜入味，咸鲜中略带香辣。〖做法〗把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢焖。3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同焖，焖至牛肉酥烂即可
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