喝汤吃元宵和果蔬，既营养又美味。元宵佳节当然是以吃元宵和汤圆为主啦，在我们这里，元宵节的晚上，是全年中最热闹的一个节日，正月十五的晚饭和十六的早饭必须吃饺子，以前叫扁食，最近几年才吃汤圆，节日更是喜欢做些特色的糯米食品丰富菜桌和寓意节日的喜庆，元宵节除了做汤圆还做一种菜馅的糯米糍耙。
1、元宵佳节吃什么？
元宵佳节当然是以吃元宵和汤圆为主啦！元宵的吃法如下：煮元宵是最佳的烹调方法水煮元宵元宵中的许多营养成分如微量元素、维生素就溶在汤里，煮甜元宵，可以在水煮的汤里放山楂、梨、百合、银耳、红枣等食物；煮咸元宵，可以在水煮的汤里放冬瓜、丝瓜、白萝卜、白菜、虾米等食物。喝汤吃元宵和果蔬，既营养又美味，元宵的锅蒸法、烘烤法这种吃法相对没有额外增加高油和高糖。
元宵中固有的营养素破坏较少，在食用时再搭配蔬菜、水果、茶也是不错的选择，元宵的生炸法、熟炸法、穿衣法、拔丝法这些吃法虽然口感上会比水煮的更美味，但是由于这几种做法都利用了油煎炸，会使元宵中的热量大大增加，维生素B等营养素受到破坏，过量脂肪的摄入，使得元宵更不容易被机体消化吸收。对我们健康人，调剂一下口味是可以的，
但对既往患有胆囊炎、胰腺炎的病人更不适宜，容易诱发疾病。“高汤”煮元宵常见到的方便面汤，本身就存在高油、高盐；麻辣火锅汤，本身也存在高油、高盐、高辛辣，而元宵本身已经高油、高糖，再加上这些汤中的“高油、高盐”，人体很容易摄入过量，对机体健康就会产生不利影响。但是适量的麻辣对健康是有益的，元宵有“缓滞”作用，健康人适量食用能为身体带来益处，但吃多了会减缓胃肠蠕动，导致打嗝、腹胀、食欲不振、消化不良等消化道不适，
因此，在吃元宵的同时，搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，来平衡元宵带来的滞缓效果，以健胃消食也是不错的选择。朋友们，如果你还有更好的关于元宵的吃法的话，欢迎评论区留言分享讨论哦！》查悦生活，致力于为大家提供更多与生活息息相关的小知识，让大家快乐生活每一天，》关注查悦生活，为生活多一份健康保障。
2、对于中国不同民族的习俗，元宵节都吃什么食物？
我家乡在广西的东南部，这里的百姓除了吃大米对糯米也是情有独钟，地理优势的原因种植出来的糯米非常香甜，日常就喜欢用糯米搞各种花样的小吃，比如：五色糯米饭、糯米饼、米粽等，节日更是喜欢做些特色的糯米食品丰富菜桌和寓意节日的喜庆，元宵节除了做汤圆还做一种菜馅的糯米糍耙。汤圆一般是用炒香的花生研碎拌香芝麻拌红糖沙作馅，作甜食用；而另一种菜馅的糯米糍耙，做咸的，用垛碎的猪五花肉 刨丝白萝卜 南蒜（切碎）作馅，用糯米粉作皮，做成糯米包子，用平底锅煎煮来吃，
3、元宵佳节，除了吃汤圆，你的家乡还有什么风俗吗？
回答:有，很多。1、正月十五的下午第一件事是，带上炮仗和纸钱上坟，意思是把过年时请回家的己故老人送走，2、正月十五的晚饭和十六的早饭必须吃饺子，以前叫扁食，最近几年才吃汤圆。3、在我们这里，元宵节的晚上，是全年中最热闹的一个节日，从半下午开始，全村人基本上都到大衔上去，凡是有钱的户开始放很长的鞭炮，傍晚时燃放烟花，大型烟花能喷上几米高，花朵纷飞，好不漂亮。
放武鞭是亮点，武鞭又叫拉拉鞭，一米长左右，燃放时必须拉着跑，拉武鞭的人是全副武装，只露两只眼睛，点燃后专往人多地方去，落地花，炮仗，打旋的，钻天猴响个不停，吓的人群喊的叫的笑的是四散奔逃，十分热闹，4、本村有位手艺人，会做跑马灯笼。到每年的正月十五时，做几个灯笼挂在外面让人们看，灯笼里面有两匹纸马，点燃蜡烛后两匹马开始转，一直转到蜡烛燃完后才停下来，很好看。
