大碗花菜，求望湘园大碗花菜做法

本文目录一览

1，求望湘园大碗花菜做法
2，大碗菜的简单做法大碗菜怎么做最正宗
3，大碗菜花儿怎么做
4，大碗花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1，求望湘园大碗花菜做法

盐,动物油如蚝油,花椒粉,味精(鸡精).

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求望湘园大碗花菜做法

2，大碗菜的简单做法大碗菜怎么做最正宗

大碗菜的做法步骤1.事先切好的肉2.事先切好的火煺3.事先煮好的并剥皮鹌鹑蛋4.事先泡好的黑木耳5.切好的红辣椒6.切好的青辣椒7.切好的生姜、大蒜8.开大火，放肥肉炒的至干9.放入瘦肉10.放入生姜、大蒜爆香，放盐11.放入木耳12.放入火煺和鹌鹑蛋13.小炒2分钟就可以出锅啦

我是来看评论的

大碗菜的简单做法大碗菜怎么做最正宗

3，大碗菜花儿怎么做

原料：菜花300g，五花肉200g，小红辣椒5-6根，杭椒3-4根，青蒜2根配料：蒜3-4瓣，姜末1小勺，老干妈豆豉辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，黄酒15ml，生抽10ml，糖1勺做法：1）：五花肉加入黄酒1勺，姜2片和葱2段（未计入配料中），中小火煮20分钟左右，将肉煮至熟透2）：煮好的五花肉晾凉后切薄片，菜花掰成小段，青蒜斜刀切段，红绿辣椒切小段，蒜切片，姜切末3）：将菜花下入开水焯1-2分钟后捞出滤干备用4）：锅内热油，下入五花肉片煸炒5）：炒至肉片边缘微微发黄后将肉扒拉到一边，加入郫县豆瓣酱，老干妈豆豉辣酱和姜末蒜片煸炒出香味6）：将肉片和辣酱炒匀后沿锅边烹入黄酒爆香7）：下入菜花和辣椒翻炒均匀8）：加入生抽和糖调味9）：出锅前加入青蒜翻炒均匀制作完成小贴士：：**五花肉煮到用筷子可以轻易扎透基本就可以啦**因为郫县豆瓣酱和老干妈辣酱本身都很咸，所以并不需要另外加盐**小红辣椒本身辣劲十足，可以根据自己口味调整数量

大碗菜花儿怎么做

4，大碗花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料：花菜、猪五花肉、姜、大蒜；辅料：油、盐、鸡精、孜然粉、生抽、料酒；做法：1、花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干；2、五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用；3、热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒；4、待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香；5、下入控干水分的花菜，大火翻炒，翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀；6、沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋，并加入适量的盐调味，翻炒均匀；7、再加入少许水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮；8、待锅中水分快要收干时开锅，加入适量的孜然粉提味，再加入鸡精翻炒均匀后即可。

做法:在锅里添上油烧到半热时放进生姜.花椒.干辣椒和大蒜,以及红九九火锅底料.(以上这些配料要根据自己的喜好和口味来放)然后在锅里添上适量的水(水适当的要多放,要不汤就不够多了),开大火烧开. 然后先把鱼头放进锅里煮上几分钟,再把鱼肉放进去 ,在汤里加上盐,(盐要多放)等滚上多几分中后在把火开小慢慢熬.(这时爱吃洋血和魔芋的可以把这两样切片放到鱼汤锅里煮了 ) 在来说说这些蔬菜,在熬汤的同时,把菜洗干净(然后根据个人的爱好切成块或是条状),在另外一个锅里添水,等水烧开把菜分开全部笊一下,放在一个大盆里待用,等全部的菜都笊好,,在把刚才熬的麻辣鱼汤倒进去(在倒汤之前要先加点鸡精或是味精),然后在汤上面放上香菜就可以享用了