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香煎土豆饼,香煎土豆饼的做法

来源:整理 时间:2023-04-20 01:39:53 编辑:好学习 手机版

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1,香煎土豆饼的做法

原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗配料:香油,盐做法1、土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。2、把去皮的土豆擦成细丝。3、培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋、少许香油与盐拌匀。4、将土豆丝也拌入其中。5、平底锅加热,倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状。待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。6、当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。煎好的饼很香,很脆,很有味道。 材料土豆2个,洋葱半个,生菜一片,紫甘蓝一片,火腿(我用的是午餐肉)一块,青豆数粒,玉米数粒,沙拉酱两勺,干淀粉两大勺做法1.土豆去皮切块。2.放进微波炉,高火7分钟。3.取出,压成土豆泥。4.洋葱、火腿、生菜、紫甘蓝分别切小丁。5.将洋葱丁、青豆、玉米放入清水煮,开锅后煮约2分钟,捞出控干水份。将火腿丁、生菜丁、紫甘蓝丁、洋葱丁、青豆、玉米、沙拉酱全部倒入土豆泥中搅拌均匀。6.将搅拌好的土豆泥分别捏成一个个的小饼。(若有模具的话,就更好了)7.将做好的饼坯再裹上一层干淀粉。8.平底锅里加少许油,入饼坯两面煎成金黄色即可。

香煎土豆饼的做法

2,香煎土豆饼怎么做

土豆的营养价值:1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。香煎土豆饼原料: 土豆、猪肉、盐、味精。1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。3、入锅,用小火煎。4、煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。5、煎至两面焦黄,起锅,装盘。注:两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。(可依口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错。)
香煎土豆饼做法 土豆饼的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/147.html 土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。 制作过程将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。 注意  若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;此菜原则上是用酱油来调咸淡,但酱油的用量多了,成菜后的颜色不好看,可适当加些盐 鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆,不要选水土豆,否则会影响菜肴质量。

香煎土豆饼怎么做

3,香煎土豆饼做法

材料 土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维,有炒、炖、炸、熘、炝等多种 做法今日厨神:陈若稀 职业:自由行业 星座:双鱼座 身高:162厘米 摄影/撰文:郑巧云 场地提供:欧派橱柜 烹制材料(三人份) 材料:土豆(1只,300克) 面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。 2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。 3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。 4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。 5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。 6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。 7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。 8 将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。
原料:土豆,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,韭菜,米饭配料:淀粉,盐,鸡精做法1:将土豆、胡萝卜切丝,火腿肠、韭菜切末2:将切好的所有材料放小盆中加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀,调成土豆面糊3:锅内热油,倒入适量调好的面糊用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固4:翻个面后以中小火继续煎,煎至双面呈金黄色即可 材料中型土豆1个,鸡蛋1个做法1.鸡蛋一个,在盆中打散,搅拌成蛋液;2.土豆、胡萝卜擦成丝,苦瓜擦成蓉;3.将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中,搅拌均匀;4.在混合物中加入一大勺豆豉,加入一茶匙孜然粉,搅拌均匀;5.平底煎锅放少许油,将混合液倒入锅中,小火慢煎;6.待蛋液凝固,翻过煎另一面,煎至两面金黄即可。 材料牛肉50g,土豆1个,鸡蛋1个,面粉50g,盐少量,油做法1、牛肉剁成泥,土豆擦成细丝。2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中,加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。3、拌好的肉泥、土豆丝,加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量),调成适度的面糊。4、放平锅(不沾锅更好),加少量的油,用饭勺将面糊倒入锅中,摊平。5、小火慢慢煎,晃动锅饼自动离开,可翻面煎,煎至两面金黄即可。 材料土豆1个,面粉3勺,鸡蛋1个,洋葱粒少许,蒜蓉辣椒酱1勺,胡椒分少许,番茄酱4勺做法1、土豆饼:把土豆刨成细丝,放进水中洗去多余淀粉,用一干净的大腕放进面粉和鸡蛋做成面糊(可稍加水)放进土豆丝拌好。2、热锅,放油,把土豆饼浆放入锅中煎至一面金黄,再翻转煎另一面。待土豆饼熟透(大概每边煎4分钟左右)即可装盘。3、茄汁:将蒜蓉辣椒酱、胡椒粉、番茄酱和开水少许用小碗混合,把洋葱粒放进锅里爆香,再倒入混合好的酱料,煮至适当稠度即可。

香煎土豆饼做法

4,香煎土豆饼怎么做好吃

用料主料土豆450克面粉50克辅料大葱20克盐4克鸡精2克植物油4匙大蒜5瓣味精少许生抽4匙米醋2匙麻油少许香煎土豆饼的做法1.土豆洗净去皮待用2.大葱切末3.土豆用擦丝器擦成稍粗的丝,太细了口感不好4.加入盐4克5.加入葱末20g6.鸡精2g7.面粉50g8.充分拌匀待用9.平底不粘锅烧热,倒入4匙植物油10.下入拌好的土豆丝11.用铲子摊成厚薄均匀的饼状12.小火煎至整个饼定形,底面上色至金黄13.用大翻勺的方式翻面,继续小火煎至底面金黄,熟透即可出锅14.放在菜板上,切成大小均匀的块15.装盘上桌16.大蒜捣成蒜泥17.加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀,一起上桌蘸食烹饪技巧外皮金黄酥脆,内里绵软鲜香,配上蒜泥,超级下饭,可以直接当主食吃,绝对顶饿。注意事项:1、土豆丝要粗一些,要不口感不好;2、现拌现煎,放久了容易出水;3、煎的时候多放一些油才能香脆;4、小火煎至,可以加盖捂一下,加速成熟。用料主料土豆450克面粉50克辅料大葱20克盐4克鸡精2克植物油4匙大蒜5瓣味精少许生抽4匙米醋2匙麻油少许香煎土豆饼的做法1.土豆洗净去皮待用2.大葱切末3.土豆用擦丝器擦成稍粗的丝,太细了口感不好4.加入盐4克5.加入葱末20g6.鸡精2g7.面粉50g8.充分拌匀待用9.平底不粘锅烧热,倒入4匙植物油10.下入拌好的土豆丝11.用铲子摊成厚薄均匀的饼状12.小火煎至整个饼定形,底面上色至金黄13.用大翻勺的方式翻面,继续小火煎至底面金黄,熟透即可出锅14.放在菜板上,切成大小均匀的块15.装盘上桌16.大蒜捣成蒜泥17.加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀,一起上桌蘸食烹饪技巧外皮金黄酥脆,内里绵软鲜香,配上蒜泥,超级下饭,可以直接当主食吃,绝对顶饿。注意事项:1、土豆丝要粗一些,要不口感不好;2、现拌现煎,放久了容易出水;3、煎的时候多放一些油才能香脆;4、小火煎至,可以加盖捂一下,加速成熟。
原料:土豆,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,韭菜,米饭配料:淀粉,盐,鸡精做法1:将土豆、胡萝卜切丝,火腿肠、韭菜切末2:将切好的所有材料放小盆中加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀,调成土豆面糊3:锅内热油,倒入适量调好的面糊用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固4:翻个面后以中小火继续煎,煎至双面呈金黄色即可材料中型土豆1个,鸡蛋1个做法1.鸡蛋一个,在盆中打散,搅拌成蛋液;2.土豆、胡萝卜擦成丝,苦瓜擦成蓉;3.将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中,搅拌均匀;4.在混合物中加入一大勺豆豉,加入一茶匙孜然粉,搅拌均匀;5.平底煎锅放少许油,将混合液倒入锅中,小火慢煎;6.待蛋液凝固,翻过煎另一面,煎至两面金黄即可。材料牛肉50g,土豆1个,鸡蛋1个,面粉50g,盐少量,油做法1、牛肉剁成泥,土豆擦成细丝。2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中,加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。3、拌好的肉泥、土豆丝,加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量),调成适度的面糊。4、放平锅(不沾锅更好),加少量的油,用饭勺将面糊倒入锅中,摊平。5、小火慢慢煎,晃动锅饼自动离开,可翻面煎,煎至两面金黄即可。材料土豆1个,面粉3勺,鸡蛋1个,洋葱粒少许,蒜蓉辣椒酱1勺,胡椒分少许,番茄酱4勺做法1、土豆饼:把土豆刨成细丝,放进水中洗去多余淀粉,用一干净的大腕放进面粉和鸡蛋做成面糊(可稍加水)放进土豆丝拌好。2、热锅,放油,把土豆饼浆放入锅中煎至一面金黄,再翻转煎另一面。待土豆饼熟透(大概每边煎4分钟左右)即可装盘。3、茄汁:将蒜蓉辣椒酱、胡椒粉、番茄酱和开水少许用小碗混合,把洋葱粒放进锅里爆香,再倒入混合好的酱料,煮至适当稠度即可。
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