4.中火加热炒锅，放入食用油至六成热，放入肉丝中翻炒至变白，留出炒锅边缘，放入甜面酱炒熟，再放入肉丝翻炒，放入酱油翻炒，倒入-,方法是芹菜洗净切段，加入适量的油，在锅里翻炒芹菜三分钟，然后加盐，继续翻炒鸡肉，加入适量的酱油翻炒,第六步倒入芹菜段，翻炒至碎,第三步将肉切成肉丝,芹菜炒菜肉丝。
1、主料:猪肉150g、芹菜250g、调料:植物油50g、甜面酱20g、酱油30g。2.将猪肥肉、瘦肉切成薄片，再将肉片切成细丝；芹菜除去叶子，切去根部，清洗干净，切成段。3.将芹菜段放入沸水中浸泡一会，然后取出，放入流动的冷水中浸泡，冷却后捞起沥干备用。4.中火加热炒锅，放入食用油至六成热，放入肉丝中翻炒至变白，留出炒锅边缘，放入甜面酱炒熟，再放入肉丝翻炒，放入酱油翻炒，倒入-。
Step 1准备食材:瘦猪肉80g，芹菜300g，姜一块，大葱10g，绍酒1勺，酱油1勺，味精适量，色拉油20g，盐3g。第二步首先洗净芹菜并切成小块。第三步将肉切成肉丝。第四步锅中倒入油，油烧至五成热，将肉丝放入锅中，翻炒至变色。第五步然后加入姜丝和葱丝，煮酱油和绍兴酒，加盐，翻炒均匀。第六步倒入芹菜段，翻炒至碎。第七步最后加入味精，搅拌均匀出锅。
3、 芹菜 肉丝怎么炒才好吃芹菜炒菜肉丝。方法是芹菜洗净切段，加入适量的油，在锅里翻炒芹菜三分钟，然后加盐，继续翻炒鸡肉，加入适量的酱油翻炒，芹菜属于伞形科，种类繁多。在中国种植历史悠久，种植面积大，是中国人常吃的蔬菜之一，芹菜形态特征芹菜的根系较浅，一般分布在7 ~ 36cm的土层中，但大多数根群分布在7 ~ 10cm的耕层中。因为根系浅，芹菜不耐旱，直播芹菜主根已发达，移栽芹菜因主根被切断，适宜育苗、移栽或无土栽培。营养生长期茎变短，生殖生长期伸长成花芽，可产生1 ~ 2个侧枝，茎的横截面近似圆形、半圆形或扇形。
