肉夹馍属于小吃快餐系列，所以对客流要求比较高。肉夹馍现在品种已经发展貌似有不下10种口味了，肉夹馍作为一种驰名的小吃，市场肯定是不错的，无论是加盟品牌还是自创品牌，口味一定要好吃，保证肉品的质量，我可以肯定的告诉你的是做肉夹馍绝对能挣钱，前提条件是你得有一个好位置，先不论你口味如何，我想只要能开店，你做的肉夹馍的口味可以说基本上没有什么问题的，那么你挣钱的前提就是一个好位置，这是不管做肉夹馍也好还是其他餐饮项目也好，必须把握的重中之重。
1、肉夹馍加盟的市场发展如何？
肉夹馍作为一种驰名的小吃，市场肯定是不错的！但要怎么经营那就是学问了。我虽然不是做饮食的，但是对这方面一直很有兴趣，可以简单说几点供您参考：1、成本低，利润高，现如今的肉夹馍在一线城市已经卖到8-10块，二三线城市也要卖到5-8块钱。成本有多少呢？据业内朋友透漏不超过40%，先不用看产品售价金额大小，毛利润能有50%-60%那绝对是暴利了。
但肯定不是所有店的肉夹馍都这么高利润，哪个城市、档口租金、水电、人员开支等都不是确定的，但是用的来说利润空间还是可观的。2、口味，无论是加盟品牌还是自创品牌，口味一定要好吃，保证肉品的质量。可以贴上是与当地某某知名肉厂合作的宣传牌，让大家吃着放心，3、位置。肉夹馍属于小吃快餐系列，所以对客流要求比较高，
必须开在客流大的位置，比如客运站、火车站、商场等附近，门面不用太大，一个小档口就可以。或者租用某个店的门口一角都可以，4、促销。前期刚开大家对你的肉夹馍口味不清楚，不敢轻易尝试的时候，可以搞搞促销，比如买两个送一盒果汁（那种批发才几毛钱的那种），只要你的口味好，保证下次路过还想吃。5、创新，肉夹馍现在品种已经发展貌似有不下10种口味了。
2、开一家肉夹馍店前景怎么样？
你好，感谢邀请回答，我是华三少，现在从事的是老潼关肉夹馍这个行业，之前开过两家老潼关肉夹馍店，一次挣钱了，一次赔钱了，不过现在还是继续做这个行业，没有因为之前的店赔钱了就裹足不前，下面分享一下我的实际经验，我可以肯定的告诉你的是做肉夹馍绝对能挣钱，前提条件是你得有一个好位置，先不论你口味如何，我想只要能开店，你做的肉夹馍的口味可以说基本上没有什么问题的，那么你挣钱的前提就是一个好位置，这是不管做肉夹馍也好还是其他餐饮项目也好，必须把握的重中之重。
就拿我第一次开店的那个位置来说，在一个餐饮聚集地，整个街上都是卖吃的，还有离步行街不远，这个店的位置相对来说就很好，房租一年不3万，每天的营业额保持在一千到一千五左右，店面也没有太多的装修，这样一年下来也能挣点钱，当然挣的也是辛苦钱，不会像其他餐饮项目说的那样年入百万，但是够养家糊口了。后来第二个店面赔钱了，就是因为没有找到好的位置，最后投资进去的钱没有挣回来，不要相信什么味道好无论开在哪里都行的鬼话，顾客不会为了吃一个几块钱的肉夹馍凉皮跑几公里的，咱们这种小吃始终是位置第一，
不过幸亏及时止损，转让出去，赔钱不过。经过这次经验教训后，现在还在开店，不过没有一个人做了，现在和一个亲戚合作，投资了点股份进去，因为他有个好的位置，现在店里面每天的营业额保持在三千以上，因为不仅有肉夹馍，还带有凉皮，酸辣粉，馄饨，砂锅，陕西的面条之类，如果有对肉夹馍和陕西小吃，面食感兴趣的朋友可以关注我，或者私信我。
