绿豆沙冰的做法准备去了皮的绿豆200克，冰糖50克，枸杞10克，清水2000克。荔枝可以做菜，也可以入药，在家最简单也最正宗的做法就是将它做成“广式糖水”，滋补美味，又能尝鲜，做法简单，快来学习一下，广东地区的绿豆沙糖水和北方朋友们夏天长喝的绿豆汤不同的是，会加海带。
广东地区的绿豆沙糖水和北方朋友们夏天长喝的绿豆汤不同的是，会加海带。比较正宗的做法：1、将海带放入水中泡开，然后切片；2、放绿豆泡一下，洗干净；3、将陈皮在水中泡一下；4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用，
绿豆原产于亚洲东南部，我国的云南和广西也曾发现过野生绿豆的踪迹，可以说绿豆是一种土生土长的中国食材。绿豆的属性寒凉，脂肪含量低，这个季节多吃绿豆有助于降秋燥，去肺火，特别是把绿豆制作成绿豆沙冰，回到家用勺子挖一勺放进嘴里，那感觉，好一个透心凉，比喝任何饮料都过瘾。做绿豆沙冰有一个难点就是给绿豆去皮，因为绿豆沙味道发涩，不去皮会大大的影响口感，在这里收藏君给你分享一个小技巧：把绿豆放到炒锅里干炒一下，炒到微微发黄，再用开水浸泡一个小时，
然后用手来回搓洗，绿豆皮就很容易搓掉了。绿豆沙冰的做法准备去了皮的绿豆200克，冰糖50克，枸杞10克，清水2000克，——————『开始制作』——————①将去皮绿豆下入清水中大火煮开加入枸杞，再转中火煮25分钟。②继续转小火慢慢熬，直到绿豆出沙，③冰糖一定要关火之后再放，整个熬煮过程中不能添加水。
3、如何制作一碗正宗的广东糖水？
谢邀，荔枝是南方常见水果，每到上市的季节，着迷荔枝的人会经常光顾水果店就为这心头一好，东坡先生曾言道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”最好吃的荔枝出现在端午之后，六月中旬，此时正值入夏，北上回暖乏燥，南下梅雨湿绵。荔枝果刚从树上摘下，剥开香气似蜜，晶莹剔透，食之清甜回甘，足以担得起“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
”的名号，古人总是相信”万物生、解、瘀、结皆有其时道”，某个时令所出现的身体不适的症状，都可以在同个时令附近去寻找预防和破解的食材。而荔枝“补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神”的好处恰好可以帮助改善梅雨季节人们常会出现的湿汗过多，气虚心悸等困扰，荔枝可以做菜，也可以入药，在家最简单也最正宗的做法就是将它做成“广式糖水”，滋补美味，又能尝鲜，做法简单，快来学习一下！准备食材具体步骤——【第一步】——荔枝剥开外皮去核，取出果肉。
——【第二步】——干净的锅内倒入400g清水，开大火，加入荔枝果肉和20g冰糖，待火开后转小火，盖上锅盖慢炖10分钟。——【第三步】——此时锅中水量减半，荔枝肉变得愈发透明，汤汁微微浓稠，关火，装入自己喜欢的容器，点缀一些玫瑰花瓣，我们的广式荔枝糖水就做好啦，趁热或者放凉吃都由你来决定，这碗水嫩晶莹的荔枝糖水就做好了，是不是很简单？入口是满满的家的味道，回味是这个季节的甘香鲜甜，实在美妙！人生在世，“吃”之以恒，关注“黄小邪和她的桃花岛”，更多美食故事、珍馐佳肴等你来寻宝！。
