小贴士:蛋液中加水搅拌均匀，然后放入锅中变稀蛋花方法如下:\\x0d\\x0a材料:\\x0d\\x0a1鸡蛋，适量盐，葱花，生油\\x0d\\x0a先取一个碗，放一个生鸡蛋在里面，然后加入50-70ML水,煎蛋看起来很好吃,把鸡蛋打散备用(往鸡蛋里放些盐),油温到六成热时，将搅拌好的蛋液倒入锅中，至鸡蛋略成型，然后用锅铲翻炒成鸡肉蛋花，再撒少许葱花入锅调味即可,\\x0d\\x0a蒸完蛋花，炒一点葱花撒在蒸好的蛋花,5.美味的蛋花汤做好了,蛋花汤做法:1。
蛋花汤做法:1。把鸡蛋打散备用(往鸡蛋里放些盐)。2.锅中倒入开水，放少许猪油。3.锅里的开水烧开后，把之前打好的鸡蛋放入锅里。4.锅里的开水再次沸腾后，从锅里拿出来。5.美味的蛋花汤做好了。小贴士:蛋液中加水搅拌均匀，然后放入锅中变稀蛋花
方法如下:\\x0d\\x0a材料:\\x0d\\x0a1鸡蛋，适量盐，葱花，生油\\x0d\\x0a先取一个碗，放一个生鸡蛋在里面，然后加入50-70ML水。当你打鸡蛋的时候，你应该跟着打。\\x0d\\x0a蒸完蛋花，炒一点葱花撒在蒸好的蛋花。
3、怎样炒出鸡 蛋花第一步:首先将准备好的鸡蛋打碎放入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向不停搅拌。然后，再准备一个小碗，在碗里加入少许淀粉和温水，用筷子搅拌均匀，然后将蛋液和水淀粉倒入碗中搅拌均匀备用。第二步:然后在锅中倒入适量的食用油，大火加热，油温到六成热时，将搅拌好的蛋液倒入锅中，至鸡蛋略成型，然后用锅铲翻炒成鸡肉蛋花，再撒少许葱花入锅调味即可。所以正确的炒鸡蛋方法是加水，厨师不是故意说漏嘴，30年的鸡蛋真的浪费了。但是，这里所指的水是水淀粉，蛋液中加入水淀粉，不仅能大大改善鲜嫩口感，还能去除少量腥味，使煎蛋更容易成型。煎蛋看起来很好吃。
