剁椒鸡蛋的做法，怎样做尖椒剁鸡蛋

本文目录一览

1，怎样做尖椒剁鸡蛋
2，剁椒鸡蛋的做法剁椒鸡蛋怎么做
3，湘菜特色菜剁椒鸡蛋如何制作
4，剁椒鸡蛋的做法剁椒鸡蛋怎么做好吃
5，剁椒炒蛋鸡蛋怎么能做成片状的
6，剁椒鸡蛋怎么做
7，剁椒炒鸡蛋怎么做
8，跺椒鸡蛋怎么做
9，剁椒鸡蛋怎么做
10，辣椒鸡蛋怎么做好吃

1，怎样做尖椒剁鸡蛋

是不是尖椒炒鸡蛋呢？主料：尖椒5个，鸡蛋2个。盐、白糖、味精各适量。尖椒炒鸡蛋的做法：1、尖椒洗净，去蒂和子，切横条。2、鸡蛋打散，加入一点点水和盐。3、油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。4、盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。烹饪小技巧：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。

怎样做尖椒剁鸡蛋

2，剁椒鸡蛋的做法剁椒鸡蛋怎么做

食材主料鸡蛋3个自制剁椒80克辅料油适量细香葱适量清水少许步骤1.自制剁椒、细香葱、鸡蛋准备2.将3个蛋打散3.细香葱切碎4.80G剁椒兑入少许凉开水5.炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后将打散的鸡蛋倒入锅入，不要搅散一面煎好后整体翻面继续煎第二面6.两面都煎成金黄色后倒入盘中7.用煎鸡蛋锅内剩余的底油，烧热后倒入剁椒炝一下就关火起锅8.将炝过油的剁椒均匀的淋在鸡蛋上撒上细香葱碎就大功告成了

剁椒鸡蛋的做法剁椒鸡蛋怎么做

3，湘菜特色菜剁椒鸡蛋如何制作

用料：鸡蛋两枚、剁辣椒一汤匙、葱末、青辣椒一根、蒜末、糖、盐、植物油剁椒鸡蛋的做法1.鸡蛋打散，加少许料酒和水，加少量糖，打发后加少许盐。2.植物油适量，打入鸡蛋，用筷子搅散，熟后乘出备用。3.植物油，少量，加蒜末煸香，加入剁辣椒略煸炒，加糖一小勺吃不了太辣的人多加，加青辣椒末。4.倒入炒好的鸡蛋，.混合均匀后加入葱末，略翻炒出锅。小贴士：不用格外加盐，剁椒就是咸的，一盘能下两碗饭。该答案来自中华美食网官方网站

湘菜特色菜剁椒鸡蛋如何制作

4，剁椒鸡蛋的做法剁椒鸡蛋怎么做好吃

材料：鸡蛋、剁椒（可以用泡椒代替）、白糖、盐、料酒、水适量做法：1、先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水；2、油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用；3、油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡蛋；4、翻炒均匀，加入一小勺白糖，适量盐调味即可。炒鸡蛋之前不要添加盐，这样会使炒好的蛋液塌陷，口感干硬。加入料酒和清水，蛋液下锅后，遇热油水自然分离，就能使炒出来的鸡蛋蓬松，软嫩，就黄莹莹的哈盐要少放，因为鸡蛋特别容易吸收咸味，最后稍稍调味即可；炒鸡蛋最好不要放味精或者鸡精，容易使鸡蛋产生腥味，用少许白糖调味，就能达到提鲜的作用。这个方法能用在很多菜中。

5，剁椒炒蛋鸡蛋怎么能做成片状的

首先，把买回来的生鸡蛋打碎装碗，用筷子搅拌，搅拌一定要到位，时间久一点为佳，然后把油下热锅，3秒后放入鸡蛋，文火，不要动，等差不多都变成整块状就可以取出装盘了。

你好！将鸡蛋打入碗中，放入适量剁椒，加盐，味精，葱花，搅匀，锅烧热，放油，油热后倒入鸡蛋，改小火慢煎，不要搅动，待一面熟后，再翻个煎另一面，熟后即可出锅。希望对你有所帮助，望采纳。

将剁辣椒和蛋放碗中搅匀，下锅，就是一整块

6，剁椒鸡蛋怎么做

方法一剁椒荷包蛋】一，食材：鸡蛋5个，剁椒1大勺，二荆条3根，香葱2根，蒜3瓣，姜1小块，生抽1勺，蚝油1勺，白砂糖少许，食用油适量。二，剁椒荷包蛋的做法：1.将所有的食材都准备好，我们先来煎荷包蛋。起一锅，里面放入适量的食用油，先大火把锅烧热，然后把鸡蛋打入锅里，调成小火，把鸡蛋煎至一面金黄，再翻一面继续煎至金黄色，然后就可以出锅了。后面把所有的鸡蛋全部煎完，装入碗里备用。把二荆条切成小碎丁，姜和蒜切碎成姜蒜末，香葱清洗干净切成葱花备用。2.锅里稍微留一些食用油，把姜蒜末倒进来先爆香，接着再放入青椒碎和1大勺剁椒，先翻炒均匀，接着把它们炒香。加入2勺清水，把剁椒的咸味和青椒的香味煮出来，让鸡蛋更容易吸收食材的香味。3.现在开始调味，加入1勺蚝油，1勺生抽，少许的白砂糖提鲜，翻炒均匀。接着把煎好的荷包蛋倒进来，调成小火，慢慢地把汤汁的味道煮入荷包蛋里面。因为剁椒本来就含有很多盐了，所以不需要再额外加盐了，不然吃起来就太咸了。4.汤汁收得差不多了，出锅前放入葱花，翻拌均匀，就可以出锅了。满屋都是这个菜的香味，闻着就口水直流，超级下饭，汤汁裹着米饭也特别的好吃。小贴士：今天给大家分享的这个鸡蛋好吃的做法，剁椒荷包蛋大家学会了吗，是不是特别的简单，而且吃起来特别的好吃。学会后鸡蛋不要再只会白煮或者炒来下面条了，试试这个做法，你一定会喜欢上它的。煎荷包蛋的时候，一定先大火把油烧热，再调成小火把荷包蛋煎成两面金黄色，这样吃起来才香。因为剁椒很咸了，所以不需要加盐，加入青椒不仅是为了让颜色更漂亮，而且也能吸收部分的咸味，让这道菜吃起来更好吃。方法二剁椒炒鸡蛋食材：鸡蛋3个、榆钱1小把、剁椒1大勺、油食量做法：1、鸡蛋去外壳后装碗中，用筷子搅打成均匀的蛋液。2、加入用盐水浸泡并清洗干净的榆钱拌均匀。3、锅里倒入适量油，烧热后倒入剁椒小火慢慢翻炒。4、闻到剁椒炒出香味后，倒入提前准备好的鸡蛋液。5、大火快速翻炒至鸡蛋表面微黄出锅。

7，剁椒炒鸡蛋怎么做

食材用料鸡蛋3个相克食物剁椒适量白糖少许相克食物盐适量料酒少许水适量剁椒炒鸡蛋的做法1.先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水2.油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用3.油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡蛋4.翻炒均匀，加入一小勺白糖，适量盐调味即可

这道菜做法很简单，原料也少，适合下饭！原料： 2枚鸡蛋剁椒一勺食用油一勺葱花少许做法： 1. 把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，鸡蛋，葱花）放碗里搅拌均匀，放一点水。 2. 锅中放油大火烧热，倒入蛋液，快速翻炒1分钟即可。 3. 如果喜欢可以在撒点葱花。注：此道菜无需添加其他调料，就很美味了。撒些葱花，炒蛋吃起来清新爽口，不会感觉特别油腻。祝好胃口，望采纳！

8，跺椒鸡蛋怎么做

11月1日剁椒鸡蛋这是一道原料简单，烹饪方便，可以快速及时管饱而又百吃不腻的菜，集蒜香、豆香和蛋香于一体，特别下饭，也可以白水煮面时拌着吃。制作流程：1．? 将买来的青蒜洗净，切成菱形小段。2．? 鸡蛋用小碗搅拌均匀；3．? 取半勺郫县豆瓣在小碗里加水拌匀。4．? 锅内加油，油温七成热下蛋浆，待蛋半凝固用锅铲搅拌，使鸡蛋成碎块。5．? 将郫县豆瓣下锅，翻炒，鸡蛋上色后下青蒜。6．? 青蒜翻炒几下就会变色，这时马上放糖和味精，在翻几下立刻出锅用料：鸡蛋???????? 2-3枚青蒜???????? 100g(五根左右)郫县豆瓣???? 半勺油?????????? 适量糖?????????? 半勺味精???????? 适量小贴士：a.放了郫县豆瓣就不要再放盐了，因为郫县豆瓣已经够咸了。b.出锅要掌握好青蒜的火候，炒老了又难看还不好吃，可

9，剁椒鸡蛋怎么做

菜系及功效：家常菜谱剁椒鸡蛋的制作材料：主料：自制剁椒3大匙,鸡蛋2个。教您剁椒鸡蛋怎么做，如何做剁椒鸡蛋才好吃1.鸡蛋放碗中，打散。2.锅中油热，将鸡蛋倒入其中，待边缘凝结，用筷子将蛋花搅散。3.鸡蛋完全凝结后，将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。4.盛盘，开吃！

10，辣椒鸡蛋怎么做好吃

锅中多倒些油最好是用猪油这样炒出来的蛋才香，等油热后把打好的蛋液倒入锅中划散等蛋在半凝固的状态时把青椒块或丁倒入一起翻炒再加入一点料酒、盐、味精、一点点的糖，再炒一小会就好了；

把鸡蛋打在碗里，把辣椒切碎，和鸡蛋搅匀，盐适量，锅热好，放油，把鸡蛋倒入锅里，熟了就能吃了。

辣椒炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜工艺：炒辣椒炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油教您辣椒炒鸡蛋怎么做，如何做辣椒炒鸡蛋才好吃做法: 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。 3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。 4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~

先把鸡蛋打碎搅匀，放少许盐，起油锅煎黄，再放入剁碎的辣椒进去炒，加入少许盐和鸡精。两个密诀，一，鸡蛋搅匀后放入些许盐，这样再吃起来的时候比较有味道。二，油锅要热，鸡蛋分次倒入，一次一勺，成花状后马上挪到锅边，继续倒鸡蛋，分次倒完为止。这样份量看起来多，鸡蛋皮薄，煎成来也香。三，辣椒要剁碎，容易熟，这样可以保留辣椒的嫩绿清香。五，千万别放水。

用嘴嚼着好吃

没做过；得做做才知道。

把鸡蛋打在碗里，把辣椒切碎，和鸡蛋搅匀，放油, 盐适量，锅热好，把鸡蛋倒入锅里，熟了就能吃了。!!!!!!!