水煮牛蛙的做法，水煮牛蛙怎么做

1，水煮牛蛙怎么做

材料:主料：牛蛙350克，辅料：生菜（团叶）150克，调料：大葱10克，白皮大蒜10克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克做法:1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；4.继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；5.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；6.依次放料酒、盐、酱油，等快熟时；7.放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。

水煮牛蛙怎么做

2，川菜特色菜水煮牛蛙怎么做

水煮牛蛙菜谱原料：主料：牛蛙350克辅料：生菜（团叶）150克调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克菜谱做法：1. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；2. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；6. 依次放料酒、盐、酱油，等快熟时；7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。该答案来自食全食美网官方网站

川菜特色菜水煮牛蛙怎么做

3，上汤牛蛙做法

1.将牛蛙洗净，每只切成8 块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；　　2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；　　3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25 分钟，撒上葱即可。　　注意　　肉质细嫩，味道鲜美。如果喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒。

萝卜牛蛙汤原料：白萝卜200克，牛蛙2只，丝瓜80克。调料：葱丝、姜丝各少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，蚝油、植物油各2大匙，高汤适量。萝卜牛蛙汤的做法1、白萝卜去皮、洗净，切成三角块；丝瓜洗净，切成片。2、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。3、锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟，然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味，装碗即可。

上汤牛蛙做法

4，牛蛙汤的做法大全集

南锅先生做法大全牛蛙锅汤太沥材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鲜莲子80克，鲜冬菇6朵，干贝4粒，姜3片调味料：盐适量，胡椒粉、香油各少许过程：将牛蛙爆炒，加水炖1小时，加入上述配料再炖30缉罚光核叱姑癸太含咖分即可重点提示：牛蛙腿部肉层较厚，其他部位肉层较薄，但可增加汤汁的鲜味，因此除腿部外，背部也可放入同煮。

萝卜牛蛙汤操作时间：45分钟原料：白萝卜200克，牛蛙2只，丝瓜80克。调料：葱丝、姜丝各少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，蚝油、植物油各2大匙，高汤适量。萝卜牛蛙汤的做法1、白萝卜去皮、洗净，切成三角块；丝瓜洗净，切成片。2、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。3、锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟，然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味，装碗即可。此汤特色：香嫩汤鲜萝卜有四种吃法各不同萝卜是我们餐桌上最常见的蔬菜之一，而且还具有很高的营养价值和药用价值，在民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”的说法。萝卜有很多品种，最为常见的主要有胡萝卜、白萝卜、青萝卜和水萝卜。美食城网站小提示葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

杞子牛蛙汤的材料主料：牛蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克调料：姜一小块、盐适量。杞子牛蛙汤的做法1、牛蛙杀好，切小块，用开水汆烫过。2、锅内放入牛蛙、药材、陈皮、姜块，加水没过所有材料，大火煮滚后改小火煲1小时。3、加适量盐调味即可。