炸薯条的方法，空气炸锅怎么样炸薯条

1，空气炸锅怎么样炸薯条

使用空气炸锅炸薯条的具体方法：1. 先清洗滤网，200度预热5分钟。2. 薯条无需解冻放入锅中滤网里，选择15分钟，200度。3. 5分钟后晃动一下，保持受热均匀。4. 15分钟后薯条即可炸熟。

只需要一点点油

炸薯条用真空低温油炸锅比较好。油炸前，先将薯条放入食用盐、舒欣脆溶液浸泡透彻，捞出晾干再炸。

设定温度200度，时间20分钟即可。这是飞利浦的空气炸锅。

空气炸锅怎么样炸薯条

2，炸薯条的方法

、马铃薯洗干净削皮； 2、切成条状，并用清水泡15分钟； 3、用锅把水煮开，并放入切好的马铃薯条，大火煮开后继续煮3分钟； 4、取水放进篮里沥干水； 5、把沥干水的薯条（一定要沥干水，要不然放进冰箱冷冻时会起冰檄珠，炸的时候油会溅的历害）放冰柜冷冻至薯条变硬； 6、待薯条冻硬后取出备用； 7、热锅下油； 8、油温烧至80度左右（可在油锅中插入一支筷子，筷子会出现很多小泡泡）放薯条；小火炸，炸到薯条变硬并金黄； 9、捞出沥干油:； 10.、趁热时最好撒点盐，可配番茄酱再说，你真的很笨，我跟你说了很多次

薯条之DIY 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

炸薯条的方法

3，炸薯条的正确做法

要做好炸薯片并不是一件太难的事，只要你按下面的方法去做：炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅，你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是170c，这时就可以放薯片了，火要什么火？如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。炸到什么时候最好？微微发黄，千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温，会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄，炸的时候，手中要有一个漏勺，炸好立即捞出放一边晾着，千万别用筷子一块块夹出，会倒致冷热不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下锅，会比较爽口不干硬，下油锅时要分批分次，别一次炸得太多，最好是半锅，薯片下锅后要用筷子迅速划开，还有一些窍门，比如薯片下锅不要一下全往锅中倒，要从锅边慢慢倒下去，免得油溅出来伤到人，炸好后可以洒盐、可以洒糖等等，这些都要你在实践中慢慢领会。还有，什么时候的马玲薯好吃，何地产的好吃，多大的好吃，如何切的薯片好吃，用什么刀切薯片最好，不是一下就能说清楚的，麦当劳为了选薯片，在中国找了十年才找到生产基地，不要以为它的成功是偶然的。当然，你也可以简化程序，直接买飞利浦的炸薯片机，大概要人民币400元左右，就可以简化很多程序，不过你也就没有乐趣了，也换不来mm的媚眼了。中国饮食文化博大精深，每一点东西都经过前辈的心血，好好学吧。如果这样你还不能做出来，赚钱去，到麦当劳请妹妹吃个够

土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。 ·操　　作: 01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。 02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。 03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

　　≮美食原料≯ 　　土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。　　≮美食做法≯ 　　1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。　　2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。　　3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。　　≮美食特色≯ 　　薯香松脆，又有异国风味。

炸薯条的正确做法