快速翻炒均匀,然后，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒,如果你买的丝瓜特别嫩，就不用剥了,3.丝瓜腌制后，会有很多水出来,铁锅煎的时候也容易变黑丝瓜,丝瓜容易变黑还有一个原因,1，丝瓜有很多做法,然后将丝瓜倒入锅中，中火翻炒,肉丝快熟的时候放入丝瓜,建议可以用肉丝炒菜丝瓜。
准备食材:丝瓜两、大葱一根、干红辣椒三个、盐适量、生抽一勺、花生油适量。制作步骤:1、丝瓜去皮切成滚刀块，加入适量盐，稍微捏一下，使盐均匀分布。腌制15分钟。如果你买的丝瓜特别嫩，就不用剥了。2.准备一根细香葱，切成小块，几个干红辣椒。不能吃辣就不要放辣椒。3.丝瓜腌制后，会有很多水出来。倒掉盐水。将丝瓜放入清水中，将多余的盐清洗干净，取出后挤出水分备用。4.锅中放入适量花生油，将葱白和干红辣椒放入锅中的小热锅中，炒出辅料的香味。然后将丝瓜倒入锅中，中火翻炒。丝瓜容易变黑还有一个原因。铁锅煎的时候也容易变黑丝瓜。下次试试另一个锅。5.先尝一下味道，根据个人口味加一点盐；一点酱油提味。快速翻炒均匀。
2、炒 丝瓜的做法怎么炒 丝瓜好吃又营养1，丝瓜有很多做法。建议可以用肉丝炒菜丝瓜，猪里脊肉是肉类的最佳选择，因为猪里脊肉脂肪相对较低，热量低，蛋白质高，更健康。将猪里脊肉切成肉丝，2.然后清洗干净丝瓜，再切成小块或小块备用。然后，在热锅里烧少量油，准备葱、姜、蒜，油热了，在锅里炒葱、姜、蒜，然后，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒。肉丝快熟的时候放入丝瓜，3.烹饪前可以加入少量盐和鸡精调味。
