土豆千遍一律都是那些做法,因为太普通了,不是土豆丝,就是土豆片,要么就排骨焖土豆,炸的还有薯条,要说怎么做好就看个人口味了。土豆2个、番茄酱1包1买两个土豆,用削皮刀去皮,用土豆做出来的美食,简直是艺术品,精致到像一幅画,得到了不少网友的赞美,虽然我吃土豆这么多年,可能是我见识短孤陋寡闻了,紫色土豆我是第一次见,因为我们这边无论是超市还是菜市场上,我就没见过这种土豆,后来查了下这种土豆,原来比普通土豆要贵,而且营养也极为丰富。
1、土豆条怎么做好吃?
土豆条炸成薯条,沾番茄酱好吃。还可以做成香辣土豆条,如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜。怎么炸土豆条材料:土豆2个、番茄酱1包1买两个土豆,用削皮刀去皮,然后切成筷子粗的条。用青水冲洗5分钟,2锅中烧水,水开放入泡好水的土豆条煮熟,捞出,泡凉水。3捞出泡水的土豆条,控干水分,在放在冰箱里冷冻几个小时。
4锅中放油,油锅少微高点,拿出冷冻的土豆条,放入油中炸之金黄捞出,控油。在配上番茄酱就可以吃薯条了,注意:1土豆条要切筷子那么粗,容易炸。2土豆条要先煮下,在放冰箱冷冻,3油温要高点在炸,因为我们把土豆条煮熟了。4炸的时候土豆条不用化冻直接炸,香辣土豆条材料:土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油1土豆去皮,切成筷子粗的条。
泡水冲洗5分钟,2锅中烧油。低温,开始放入土豆条炸之金黄捞出,控油,3锅中留少许油,用葱、花椒、干辣椒炝锅。炒出香味,放入炸好的土豆条,在撒上盐、鸡精、辣椒面、孜然粉翻炒均匀,出锅前在淋上适量红油、麻油即可。注意:1土豆条不要切太粗,不然容易炸糊,土豆条里面不熟,2因为土豆没汆水,所以要低温开始炸。3在炝锅时注意不要把辣椒炒糊了,
土豆炒牛肉1土豆切成条,泡水。2加工牛肉,把买回来的牛肉用水冲洗半个小时,在汆水。汆水时捞出牛肉的血沫,加大葱、姜、桂皮、洋姜、八椒、料酒、盐放在高压锅里压12分钟。把煮熟的牛肉也切成条,青红辣椒切条。3锅中烧油,低温放土豆条,炸之金黄捞出,在放入切好的牛肉条,拍上淀粉,炸焦捞出。4锅中放油,用葱、蒜子炝锅,
在放番茄酱、辣妹子、耗油炒下。加一勺高汤,加盐、糖、鸡精、十三香、胡椒粉调味,放入炸好的土豆条、牛肉条、青红辣椒条收汁。出锅时在淋上香油就可以了,注意:1土豆条要低温炸。2加工牛肉,汆水时要凉水放入牛肉,3炸牛肉是要拍上淀粉,炸出的牛肉会外焦里嫩。我是我们一起做美食,我每天会回答美食提问和发美食视频,
2、土豆咋做好吃?
土豆千遍一律都是那些做法,因为太普通了,不是土豆丝,就是土豆片,要么就排骨焖土豆,炸的还有薯条,要说怎么做好就看个人口味了。不过有一个人用土豆做的美食,真的是刷新了我对土豆的认识,那就是李子柒,看过她视频的人应该都知道,她有一期视频叫《土豆的一生》,从土豆播种到收获,都是自己完成的,然后用自己种的土豆,做了一个土豆全宴吧,
用土豆做出来的美食,简直是艺术品,精致到像一幅画,得到了不少网友的赞美,虽然我吃土豆这么多年,可能是我见识短孤陋寡闻了,紫色土豆我是第一次见,因为我们这边无论是超市还是菜市场上,我就没见过这种土豆,后来查了下这种土豆,原来比普通土豆要贵,而且营养也极为丰富。她用紫色土豆去皮蒸熟,做了一份精致又让人眼馋的土豆泥,
这个做法我是第一见,好不好吃不说,不过看上去倒是令人胃口大开。用土豆淀粉做饺子皮,百分百纯天然淀粉,土豆淀粉加面粉做烤土豆片,用炭火烤出来的,吸收了炭火中香气能不好吃吗,土豆丝口感脆嫩、爽口,刀工要求,大小均匀,调味得当,切好的土豆丝要冲去掉淀粉,炒出来才脆口,不宜炒得过熟,土豆焖排骨,土豆去皮切块,最好先炸熟,因为土豆含淀粉多,吸水性强,炸过的土豆再焖比较好吃,不会有那种咽不下去的感觉,排骨要新鲜排骨,要冲洗掉血水,放入锅中炒香后加适量水,调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖,有柱侯酱的话就加点,其它的什么酱都行,放点酱就有酱香味。