Raw炒面做法:五花肉切小块，土豆切块，葱姜切沫，蒜苔切段；油加热七分钟，翻炒五花肉；放入葱姜沫，加入适量食用油、生抽，上色调味，翻炒；加入两碗水，加点盐，盖上锅盖炖至汤里只有一碗水；将生炒面(熟)放入盘中，加盐炒匀；加点香菜和香油就可以在碗里吃了,翻炒1分钟后，加入酱油翻炒。
材料手擀面、肉末(猪肉馅或肉丝)、白菜(蔬菜任意选择)、葱花。另外我还放了一些火腿丁，盐，酱油(酱油，炒面一点颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(胡椒粉也可以代替)。切洋葱。2.准备好材料后，就可以煮面条了。将手擀面放入开水锅中煮熟。然后把它们拿出来，让它们立刻冷却。控制水分后，拌入少许植物油。这是为了让面条不粘。3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。4、然后加入肉末，翻炒至变色，再加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。5.然后放入白菜搅拌均匀，再放入面条搅拌均匀。6、加入少许水，盖上锅盖，小火煨一会，将面条和蔬菜混合均匀即可食用。
Material:炒面一碗，五花肉一小块，土豆一个，葱姜蒜适量，酱油一勺，食用油一勺，香油一勺。Raw 炒面做法:五花肉切小块，土豆切块，葱姜切沫，蒜苔切段；油加热七分钟，翻炒五花肉；放入葱姜沫，加入适量食用油、生抽，上色调味，翻炒；加入两碗水，加点盐，盖上锅盖炖至汤里只有一碗水；将生炒面(熟)放入盘中，加盐炒匀；加点香菜和香油就可以在碗里吃了。
1。锅里烧水，烧开后加点盐，煮面的时候不粘锅。2.水烧开后，将面条放入锅中煮熟。可以在刚煮好的时候拿出来，然后放入事先准备好的冷水中。3.在锅里放油。油热了，放入大蒜翻炒。然后加入干淀粉腌制的肉丝翻炒。待肉变色后，加入青椒翻炒。然后加面条。翻炒1分钟后，加入酱油翻炒。然后加盐和味精出锅。
4、 炒面怎么做sheng 炒面的要领首先，你要选择比蔡炒面 strip细一点的面条，炸之前要抖干，加油拌匀，防止粘；其次是含水量高的蔬菜，如大白菜、太湖菜、鸡毛等；第三，先将菜丝翻炒，然后将面条打散，盖上菜丝，撒上一些汤，用中火炖至汁被生面条充分吸收，揭盖打散，拌匀，加入调料和汤汁，再用小火慢炖。第四，听不到锅里水的声音，如果是白的，炖之前还是要撒点水搅拌均匀。面条煮到发白，爱硬香的可以红烧炒几下，生炒面的特点是比熟炸硬结更香更醇，更适合喜欢吃硬脆有嚼劲的美食家。
