配料:鹰嘴300g豆类；调料:色拉油少许；盐适量；香脆的加盐和胡椒的方法鹰嘴豆角1,鹰嘴蘑菇炖豆角食材:熟鹰嘴1杯豆角(或1/3有机鹰嘴罐装豆角)、3朵白蘑菇(双鲍鱼蘑菇)、半杯番茄丁、半勺橄榄油、现磨辣椒(或辣椒)锅里放油、番茄丁、蘑菇和预熟鹰嘴豆角,，而且是常吃的鹰嘴豆类，可以补血补钙。
鹰嘴豆类含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B和钙、锌、钾等矿物质，可直接食用、油炸、煲汤食用，也可制成糖果、豆瓣酱、零食等。，而且是常吃的鹰嘴豆类，可以补血补钙。配料:猪蹄，鹰嘴豆角，葱，姜，五香粉，酱油，啤酒，盐。做法:1。鹰嘴豆子洗净，提前泡一夜，猪蹄焯一下洗净备用；2、锅中放油，将猪蹄炒至颜色略黄，放入葱姜和八角翻炒；3.加入五香粉，加入酱油和啤酒，鹰嘴豆，搅拌均匀；4.将配料用水淹没，大火烧开，小火炖40分钟；5、加盐、火汁，即可。
鹰嘴蘑菇炖豆角食材:熟鹰嘴 1杯豆角(或1/3有机鹰嘴罐装豆角)、3朵白蘑菇(双鲍鱼蘑菇)、半杯番茄丁、半勺橄榄油、现磨辣椒(或辣椒)锅里放油、番茄丁、蘑菇和预熟鹰嘴豆角。2.中火炖5分钟；干了可以加点水。3.炒菜前放盐和少许胡椒粉(或辣椒粉)即可。
配料:鹰嘴 300g豆类；调料:色拉油少许；盐适量；香脆的加盐和胡椒的方法鹰嘴豆角1。提前将鹰嘴 bean浸泡一夜以上2。剥它3。用纸巾擦掉水。将鹰嘴bean放入烤盘5。倒入少许食用油。用手轻轻搅拌，让每颗豆子都沾满油7。脆脆的口感更好。9.将豆子倒入盘中，倒入少许盐和胡椒粉。10.根据个人喜好撒一点盐。11.把豆子搅拌一下，裹上盐和椒盐。12.凉了做菜。1.鹰嘴豆子比较硬，需要提前泡一个晚上以上。2、泡好后去皮，口感会更好。3、倒一点食用油，把豆子裹在油里，这样烤出来的豆子可以很脆。4.烤箱温度略有不同，取决于烤箱温度。成品豆深金黄色，吃起来脆脆的。5、口味可以根据个人喜好调味，盐、椒盐、咖喱等。
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