如何看待红薯粉的制作过程，一斤红薯能做多少粉条红薯粉在农村是比较受欢迎的，而且城市里的人现在也热衷于“乡下”制作出来的红薯。红薯粉的主要成分就是红薯淀粉，所以，红薯粉的淀粉含量多少是红薯能做多少粉条的决定因素，用这种方法做出来的红薯粉确实吃起来味道很好，有劲道，只要最开始清洗红薯的时候清洗干净，红薯粉一般都是不会含沙的。
1、红薯做成红薯粉是怎么做的呢？
纯红薯粉条如何制作？大家好，我是金毛，红薯粉是用红薯制作的一道家常菜，深受大众的喜爱，比如酸辣粉、蚂蚁上树等等，但是现在市面上有许多不合格的黑心红薯粉条，里面仅掺入10％左右的红薯粉，同时为了让红薯粉看起来晶莹剔透，还在加工时掺入了工业石蜡、明矾等，而这些掺杂物含有致癌物，人吃了容易致癌。因此为了饱自己的口腹之欲，学会自己制作红薯粉条很有必要，
制作方法准备材料：新鲜的红薯①备好新鲜红薯，去皮洗净，切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。②将红薯浆加少许清水，用滤布过滤后放入容器装好，在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动（静置是为了让红薯粉沉淀下来），③1天后红薯粉差不多已经沉淀，把盖在沉淀物上面的清水去掉，加少许水与红薯粉搅拌至糊状（搅拌过程中建议加点淀粉，让红薯粉的口感更好）。
④把搅拌好的红薯粉倒入铝制托盘中，铺上薄薄的一层即可，再放入锅中用蒸到红薯粉变透明，取出切条就完成了，结语制作下来是不是感觉很神奇，这种纯手工制作的红薯粉条筋道爽口，食法多样，早上起来弄一碗肉末红薯粉条，整一天都是美滋滋的~~~图片来源于网络，侵删。我是“夕阳下看海的金毛”，一个喜欢美食、热爱美食并且一直走在减肥路上的人，感谢大家阅读本文，如果有帮助到您或者您觉得还不错，希望您能给我点一个赞、点下红色小关注，我会每天分享美食视频、美食小百科、美食技巧，也欢迎您与我评论互动，感谢您的观看！，
2、如何看待制作红薯粉的过程？一斤红薯能做出多少粉条？
如何看待红薯粉的制作过程，一斤红薯能做多少粉条红薯粉在农村是比较受欢迎的，而且城市里的人现在也热衷于“乡下”制作出来的红薯。因为大多人都觉得农村里自己制作的红薯粉口感味道更好，在清水塘隔壁村就有人制作红薯粉。很多家庭要做红薯粉都是请他制作，然后按照一斤红薯多少钱收取工本费，做手工红薯粉其实是一个比较麻烦的过程，也是一个体力活。
清水塘见过做红薯粉至少需要经历清洗、粉碎、过滤、晒淀粉、制粉、晾晒等一系列的过程，特别是在利用淀粉做粉条的时候，需要烧水将淀粉和水调成面团糊状，然后放在漏勺里面捶打，这样粉丝顺着漏勺流入快开的水中，这样粉条成型，等粉条成型后再捞出来放到冷水中冷却后再捞出来晾晒。一般手工做出来的红薯粉有两个重要的评判指标，一是是否含沙，二是劲道口感，
用这种方法做出来的红薯粉确实吃起来味道很好，有劲道，只要最开始清洗红薯的时候清洗干净，红薯粉一般都是不会含沙的。红薯粉的主要成分就是红薯淀粉，所以，红薯粉的淀粉含量多少是红薯能做多少粉条的决定因素，一般6-7斤红薯可以出一斤红薯粉条，朋友们，你们那怎么做的呢？欢迎谈谈哦，很高兴在这里跟大家结交为朋友。
