电饭煲做煲仔饭,煲仔饭怎么做?

练习1: 1。砂锅底部抹一层薄薄的油，淘米。米饭和水的比例是1: 1.5(这个比例很重要，关系到米饭的生熟程度！太难吃了，生食根本不能吃)把米和水放进砂锅里，用大火烧开。功夫煲仔饭豆角烧肉2。不到十分钟，大米开始积水。你可以看到米的表面有洞。这时候赶紧把肉和姜丝放进去！快点！3.肉放好后，放姜丝，下一个鸡蛋。

关键时刻到了！关火，让煲仔饭烤十五分钟。不要再开盖了~这是煲仔饭最关键的时候，没有足够的时间烘焙就会生，很难保存。4.耐心等待十五分钟，美味的煲仔饭就做好了！方法二原料:排骨500克，大米300克，香菇3朵，油菜3颗，精盐，色拉油，葱丝，糖，姜，鸡精，酱油。

制作煲仔饭的步骤:1。准备材料:泡好的米饭，洗干净的大白菜，香肠，酱肉。2.把特制的肉在锅里煮一分钟。3.取出肉，切片备用。4.给砂锅底部涂上油。5、泡好的米饭放入锅中，倒入适量的水，和平时煮饭的水一样，虽然米饭已经泡好了，但是肉会吸水。6、盖上锅盖煮。7.煮好后，当米饭开始收水时，可以看到米饭表面有一个洞，然后对肉片进行编码。

这个时候也可以打一个鸡蛋，然后把肉围成一圈，中间打鸡蛋。9.炖的时候我们做一个浇头，浇头是用生抽、老抽、蚝油、糖、盐、高汤准备的。没有哪种汤料是水和香油可以代替的。10.将卷心菜用开水或肉汤烫一下备用。11.把白菜放在锅的一圈，一盆漂亮的米饭就完成了。扩展资料:煲仔饭属于具有广东特色的汉族小吃。广式煲仔饭有腊肉、香菇鸡、豆豉排骨、猪肝、烤鸭、水煮鸡等20多种口味。

第一个食谱材料:面粉150g，糖150g，黄油100g，牛奶50ml，鸡蛋3个。把蛋清和蛋黄分开，蛋清加糖(总糖的三分之二)一次性加完糖，但是我加了三次，往一个方向打均匀。如果我把蛋清打成白色泡沫，它就不会流出来。在蛋黄中加入糖和牛奶搅拌均匀，然后加入融化的黄油搅拌均匀。将面粉放入混合好的蛋黄糊中。

电饭锅预热，涂上油(我从融化的黄油里留了一点来涂锅)，把准备好的蛋糕液倒入锅里，按下烹饪键。不到5分钟，它就会跳到保温档，让它保温半个小时，然后按下烹饪键，再跳到保温档。第二个食谱电饭煲做蛋糕材料:面粉110克，糖110克(用精制幼糖，太古牌)。

如何用电饭煲煮煲仔饭？就问需要放在米饭里的材料要洗干净后直接和米饭一起煮。电饭煲和普通的烹饪方法没有太大的区别。可以适量加点菜吗，比如香肠，肉？蘑菇，蘑菇。把食材洗干净，和准备煮的米饭一起放在电饭煲里就行了。难怪餐馆的煲仔饭这么好吃。事实证明，这一招简单易学，而且是成功的。如何用电饭煲煮腊肉味的煲仔饭食材:香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。

2.将准备好的香肠清洗干净，切块备用。3.将准备好的蔬菜清洗干净后，放入开水中，捞出备用。4.将腌制好的豆皮切成细条备用。5.大米用清水洗净后，放入电饭锅，加入适量清水，打开电饭锅煮饭。6.米饭煮10分钟左右，在米饭上加入准备好的香肠和豆皮，盖上锅盖继续煮米饭。7.碗中加入适量生抽、老抽、料酒、糖、香油、蚝油、鱼露拌匀。

食材:米饭4杯，土豆160g，香肠130g，蔬菜100g，胡萝卜少许。煲仔饭的做法如下:1。准备几样煲仔饭的食材。2.土豆、胡萝卜、香肠洗净，切块。3.锅中倒入芥末油，然后放入土豆和香肠，翻炒变色，再滴入酱油。4.加入1茶匙盐。5.炸至最高颜色后关火。6.量4杯新米。7.洗干净。8.将米饭、炸土豆和香肠依次倒入内胆中。9.在电饭锅里倒入适量的水。

材料参考表:香米3杯花生油10g酱油20g生粉15g柱酱20g姜5g蒜5g腊排骨80g 250g糖2g盐5g水位2秤、香米4杯花生油15g酱油25g生粉25g柱酱20g姜8g蒜8g、腊排骨100g 500g糖8g盐8g水位4秤。可以根据个人口味加入适当的辅料，将大米清洗干净后放入，将相应的水油混合均匀后放入内锅。煲仔饭烹饪过程中会有音乐提示。听到音乐提示时，请打开锅盖，同时将食材放在米饭上，合上锅盖，等待煮饭结束。

但是一样好吃，也不需要掌握火候。只需按下电饭煲的煮饭键，跳到保温键。常见的煲仔饭有“腊肉味煲仔饭”、“排骨煲仔饭”、“香菇滑鸡煲仔饭”，也可以用电饭煲做。配菜不用另锅炒，用电饭锅就全搞定了！很多人在用电饭锅炖饭的时候犯了一个致命的错误。比如电饭煲版的排骨和煲仔饭，排骨要经过焯水、油炸、水煮后才能下锅。

首先将大米洗两遍，然后浸泡一个小时左右。其次，放入内胆，将香菇浸泡的水加入到平时煮饭水的高度。稠的时候加入香肠和蘑菇。然后把油菜焯一下，把小米椒剁碎。最后，在锅快要起锅的时候，加入鸡蛋和调好的汁。做饭第一步:洗一碗米饭。2:按电饭锅里的饭键，水要少一点，饭烂了做煲仔饭不好吃。3:切蘑菇、胡萝卜、香肠、芹菜。4:锅里放一点油(不要太多，炒的时候香肠会出油)，炒香肠出油。

6:饭做好后，将炒好的食材倒入电饭锅，盖上锅盖，小火炖3分钟。7:打开盖子，把材料和米饭混合在一起，8:将锅里的水烧开，加入油和盐。将蔬菜焯一下，直到它们被切掉，10:把菜放在米饭上，美味的煲仔饭就做好了。煲仔饭又称煲仔饭，是来自广东省广州市的特色美食，属于粤菜，主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、水煮鸡等。通常是在锅里刷猪油，然后把洗好的米放入锅里，量好水量，盖上盖子，当米饭七成熟时，加入配料，然后用文火煮。