冰糖雪梨怎么做法，冰糖雪梨的做法步骤图冰糖雪梨怎么做好吃

来源：整理时间：2023-04-02 14:46:04 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，冰糖雪梨的做法步骤图冰糖雪梨怎么做好吃
2，冰糖雪梨怎么做
3，求冰糖雪梨做法
4，求冰糖雪梨做法

1，冰糖雪梨的做法步骤图冰糖雪梨怎么做好吃

主料雪梨自定冰糖根据自己的口味辅料川贝少许陈皮少许冰糖雪梨的做法步骤冰糖雪梨的做法图解11. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。冰糖雪梨的做法图解22. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。冰糖雪梨的做法图解33. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，冰糖雪梨的做法图解44. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。

用料梨 1-2个冰糖适量麦冬 2克枸杞 10粒冰糖雪梨麦冬汤的做法雪梨洗净，去皮切块，梨皮要一起煮的别扔冰糖雪梨麦冬汤的做法步骤11. 水开之后下冰糖、梨块、麦冬2. 大火煮开后转小火咕嘟咕嘟半个多小时3. 放枸杞，再咕嘟咕嘟一下，就关火冰糖雪梨麦冬汤的做法步骤2喝汤吃梨??冰糖雪梨麦冬汤的做法步骤3小贴士1. 麦冬还有功效是润肠通便，因此，肠胃本身不好，容易腹泻的人就不要加麦冬了，以免加重肠胃负担。小孩子吃也不用加麦冬。2. 怕寒凉的人可以去掉麦冬加上红枣一起煮。

冰糖雪梨的做法步骤图冰糖雪梨怎么做好吃

2，冰糖雪梨怎么做

冰糖雪梨材料1只雪梨，1袋冰糖，凉水做法1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定；2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。材料银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量做法1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。小诀窍1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

第一步,挑选3颗雪梨,刨干净,切成片.准备好三两冰糖. 第二步,在锅里倒入水,大概要倒到锅的三分之二部位,把水烧滚. 第三步,把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨.第四步,用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨.第五步,关火,并把熬好的汤盛出来.

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冰糖雪梨怎么做

3，求冰糖雪梨做法

主料雪梨2个辅料冰糖适量步骤1.雪梨一个，洗净。2.切掉顶部。3.用勺子和刀子将内核挖掉。4.放入黄冰糖。5.将顶端放回，牙签固定。6.蒸锅放水，将梨放入。7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。

首先，准备雪梨小块。去超市或者农贸市场采购新鲜的雪梨，拿回家充分洗净，用水果刀去皮，然后切成小块。然后，准备冰糖水。将准备好的清水烧开，待煮沸，将冰糖加入水中，充分搅拌，至其完全融化。最后，倒入雪梨块。搅拌一下，开小火慢慢熬煮，待闻到雪梨甜香味，并且搅动汤汁发现汁液粘稠细滑，即可出锅。盛出的雪梨汁可常温饮用，也可待其放凉之后，放入冰箱保鲜，口感别有一番风味。可以清肺去火，解暑有解渴，营养丰富，又安全可靠。是老少皆宜的必备饮品。注意事项：要先加入冰糖熬煮，才能将冰糖与雪梨汁充分混合，煮出的雪梨汁才能更香滑，要慢慢熬煮，足够的时间才能得到最佳的口感，时间太短，口感涩，降低食欲。水要事先加足，最好不要中间加水，影响口感。根据个人口味和需求量，可适当增减主料和辅料。

方法/步骤1首先，准备雪梨小块。去超市或者农贸市场采购新鲜的雪梨，拿回家充分洗净，用水果刀去皮，然后切成小块。2然后，准备冰糖水。将准备好的清水烧开，待煮沸，将冰糖加入水中，充分搅拌，至其完全融化。3最后，倒入雪梨块。搅拌一下，开小火慢慢熬煮，待闻到雪梨甜香味，并且搅动汤汁发现汁液粘稠细滑，即可出锅。4盛出的雪梨汁可常温饮用，也可待其放凉之后，放入冰箱保鲜，口感别有一番风味。可以清肺去火，解暑有解渴，营养丰富，又安全可靠。是老少皆宜的必备饮品。注意事项要先加入冰糖熬煮，才能将冰糖与雪梨汁充分混合，煮出的雪梨汁才能更香滑，要慢慢熬煮，足够的时间才能得到最佳的口感，时间太短，口感涩，降低食欲。水要事先加足，最好不要中间加水，影响口感。根据个人口味和需求量，可适当增减主料和辅料。

求冰糖雪梨做法

4，求冰糖雪梨做法

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用

先说用料之一：冰糖。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。我在冰糖上的选择比较倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以我个人认为配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。　　用料之二：梨。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经本人查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。　　再说说原料的三种加工方法：一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。呵呵，这可是本人创新之作啊，谁试做之后要告诉我效果呀。　　最后解说一下工艺：炖。炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖

1、把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块.2、锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖3、用大火烧开后转小火煮20分钟.4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可!

拿一个雪梨，把头削掉，用勺子把中间的核挖掉，往里面放冰糖，然后把梨放在不锈钢杯子里隔水炖。还有种是把梨切块，然后和冰糖一起放在杯子里隔水炖。个人感觉第一种好点~~

将梨洗净只去核，填入适量冰糖，再放入锅中蒸20分钟左右，直到梨完全软掉（不妨可以用筷子插一下试试），蒸好的梨和冰糖化出来的水差不多可以刚好倒一碗。冰糖雪梨有润肺、止咳的功效。不过，由于雪梨滋阴，对于一些胃寒的人还是要少吃。而且雪梨的糖分是非常高的，所以糖尿病的人最好还是不要吃。在平时，我们制作冰糖雪梨可以去皮，但对于干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖雪梨。倘若咳嗽严重，则最好到医院进行检查治疗，以防肺部感染。《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究也证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对于因急性气管炎和上呼吸道感染而出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。再加上冰糖味甘、性平，冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。因此冰糖雪梨确实有止咳化痰的效果。