第8步:可以多翻几次,两面都煎黄了即可出锅萝卜丝饼怎么做萝卜丝饼的做法,1、板油(剥去外衣),切成细粒,2、萝卜去皮擦丝,搅成萝卜丝面糊,萝卜丝饼的做法是,10、萝卜丝饼成品图萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼,是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。
1、板油(剥去外衣),切成细粒。2、葱白切成细粒。3、鸡蛋打散。4、白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀。5、萝卜丝放在盆里,加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐,拌匀成馅心。6、将馅心分成20份,搓成小圆球。7、取面粉200克,猪油100克拌和搓透,制成干油酥。8、另用面粉300克,加猪油50克、温水150毫升,拌和揉透,制成水油面。9、将水油面搓圆擀平,中间放上干油酥,包拢捏紧搓成圆球状。10、再擀成长方形,分三层折叠在一起,擀成约长4厘米的长条,切成20只剂子。11、剂子放台上按扁,放入馅心,包拢捏紧,按成圆饼,面上涂鸡蛋液,撒上芝麻,即成酥饼生坯。12、炒锅上火,放熟猪油,烧至五成热,将酥饼坯放入锅中,用中火氽炸,并用竹筷不停翻动,约炸8~9分钟,见酥饼浮上油面、呈淡黄色时,捞出装盘
萝卜丝饼,是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。作为常州、苏州、上海、无锡等地的风味小吃,萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,具体做法如下:原料:绿萝卜、鸡蛋、大葱、普通面粉、五香粉、盐、油。做法步骤:第1步:1个绿萝卜,2个鸡蛋,1根大葱。第2步:萝卜洗净去皮。第3步:擦丝。第4步:加上葱花,加两个鸡蛋,加200克面粉,加盐,加五香粉。第5步:搅拌均匀就可以烙饼了。第6步:电饼铛加热加点油中火开始烙饼。第7步:过两分钟翻一下面。第8步:可以多翻几次,两面都煎黄了即可出锅
3、萝卜丝饼的做法是?萝卜丝饼的做法:主料:面粉50克,萝卜300克。鸡蛋1个,辅料:五香粉3克,食盐适量。1、准备白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉,2、萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分,3、腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。4、香葱切末(葱多放一些好吃),5、切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀。6、加入面粉,7、慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊,不需另外加水。8、不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中,(也可以直接摊成一个大饼)9、凝固后,翻面。两面煎至金黄即可,10、萝卜丝饼成品。