鹌鹑是一种鸟，属于野生animal鹌鹑属于鸟类、鸡形目、幼体、鹌鹑，是鸡形目中最小的一种，它的头和尾都是秃的，在中国古代俗称“秃尾鸡”，人们知道鹌鹑是一种营养价值很高的美味食物，并以而且它的药用价值也很高，能滋养脏腑，益中焦，强筋骨，抗寒热，消郁热，治腹泻，营养不良，有养肝益肺，通九窍之功效,雌性家鹑比雄性家鹑略大,鹌鹑鹌鹑该属体型较小，呈圆形，羽毛多无光泽，通常雌雄差异不大,野生鹌鹑有自然孵化和人工孵化两种,经过长时间的遗传改良，家鹑与野生鹌鹑有很大的不同,驯养鹌鹑它是由野生鹌鹑驯养的，鹌鹑是家禽业中最小的鸟种。
野生鹌鹑有自然孵化和人工孵化两种。鹌鹑的孵化有自然孵化和人工孵化两种。可以选择母鸡进行自然孵化，母鸽可以进行人工孵化。鸡孵箱用于人工孵化，孵出好的鹌鹑蛋。孵化温度略高于雏鸡，一般为室温20至23度，相对湿度应在65%左右。鹌鹑 鹌鹑该属体型较小，呈圆形，羽毛多无光泽，通常雌雄差异不大。身体呈褐色，有明显的草黄色矛状条纹和不规则的斑纹，雄性和雌性的上半身都有红褐色和黑色的横条纹。雄性下巴深褐色，喉中线向上弯曲至两侧耳羽，紧贴皮黄领。黄色的眉线与棕色的额头线和眼线形成了明显的对比。雌鸟也有类似的花纹，但对比不明显。孵化的前两天，湿度增加到80%以上，一直通风。当胚胎即将孵化时，每隔2至3小时将蛋旋转90度，以帮助胚胎移动。蛋的孵化期为17天，雏鸡在孵化后12小时开始摄食和饮水，最迟不超过24小时。
鹌鹑是一种鸟，属于野生animal鹌鹑属于鸟类、鸡形目、幼体、鹌鹑，是鸡形目中最小的一种，它的头和尾都是秃的，在中国古代俗称“秃尾鸡”，人们知道鹌鹑是一种营养价值很高的美味食物，并以而且它的药用价值也很高，能滋养脏腑，益中焦，强筋骨，抗寒热，消郁热，治腹泻，营养不良，有养肝益肺，通九窍之功效。这些在李时珍写的《本草纲目》中都有详细的记载。驯养鹌鹑它是由野生鹌鹑驯养的，鹌鹑是家禽业中最小的鸟种。家养的鹌鹑外形与鸡相似，头小，喙长，尾短。经过长时间的遗传改良，家鹑与野生 鹌鹑有很大的不同。比如家养的鹌鹑颜色变深，体型变大，体重变重，繁殖力变强，但是却失去了筑巢的习性和迁徙能力。雌性家鹑比雄性家鹑略大。成年鹌鹑蛋重100 ~ 150克，肉重200 ~ 250克，蛋重8 ~ 10克。
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