安琪酵母怎么使用，怎么用酵母发面蒸馒头

1，怎么用酵母发面蒸馒头

馒头的做法1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头，放室温解冻2.将和好的面团放在温暖的地方发酵，4个半小时后面团是原来的两倍多大3.从面团中取出100克留作下次的酵头，然后放入碱面充分揉匀，分成七个小面团，滚圆4.二次发酵20分钟（二次发酵可以时间在长些），锅中水开后上屉蒸12分钟

1、按说明用量　　2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉　　匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量　　小气泡时就可以做了。　　3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。　　4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

怎么用酵母发面蒸馒头

2，怎么用安琪做包子

您是不是使用包子机做包子啊？如果是您可以直接按照安琪酵母上面的说明的比例来操作，就是将面粉和酵母按比例混合，记得一定要用温水和面温度不能超过40度，因为微生物，酵母菌超过这个温度容易失活而造成使用效果欠佳，等活好面就可以直接做包子了，做完包子再根据事宜的温度来醒发，一般温度在15℃时大概醒发15分钟左右，如果室温低于这个温度可以稍微延长一些时间，以上有多麦食品机械为您提供

其实那些都是次要的，我想你可能是把面和好后直接就包了。应该把面和好后要发一会的，冬天要放在炉子近一点的地方发一天才行，夏天只要半个小时就够了。现在天还冷，你可以弄个比面盆小一点的里面放上热水，再把面盆放上面，半天就够了！面只要发起来，你做的包子一定会又松又软。

怎么用安琪做包子

3，谁知到安琪鲜酵母的用法

适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

以下是我的实用经验：适量的酵母粉放入容器中，可以比说明上的比例稍多一些，加40度左右的温水适量将其搅拌至融化，倒入面粉中揉，揉面过层中如需加水的话一定要加温水（40度左右）！面揉好后用湿布（拧干的）或保鲜膜盖好（注意布或保鲜膜尽量不要贴着揉好的面）加盖静置。夏天10分钟左右，冬天30分钟左右（冬天我都是用小棉被捂起来，面盆下面再放个不太烫的热水袋）面就发好可以包包子，做馒头了。

酵母加点豆腐是很好的美白品再看看别人怎么说的。

谁知到安琪鲜酵母的用法

4，安琪酵母发面技巧

自己发面做馒头或者包子是一种生活的乐趣，那么如何自己在家里用酵母怎么发面呢，下面说下具体操作。方法/步骤第一步，把适量的面放到盆里。第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。

可能的原因是这样的：安琪酵母是一种干态活性酵母菌，发面对时候酵母吸水获得活性，在蒸花卷的时候，高达100度的蒸气会使菌放出大量气体，同时也失去自己的活性，放入冰箱后，低温会使酵母复原，当您加热时，酵母又会放出气体，第一次放出的气体主要是二氧化碳，第二次放出的气体是氮气，氮气是一种惰性气体，溶于水时会变色。这就是花卷加热是会变成铁锈颜色的原因。明天我再去问问化学老师我的回答行不行，然后再回来补充。

5，酵母粉怎么用

1、蒸馒头：按说明用量。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。　　2、做面膜：将豆腐放在碗中研碎，加入酵母粉，调和成糊状。将面膜静置一晚上，让豆腐和酵母粉充分融合，隔天使用，效果加倍。将糊状面膜用指腹均匀涂于面上，以打圈的方式由里向外按摩，按摩5分钟再静敷15分钟，最后要用温水洗净。　　3、减肥：将10g即食酵母粉加入豆浆中，拌匀食用。十分管用。即食酵母粉不仅有瘦身的功效，还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。

你好：——★ 和面时，参入适量的酵母粉，然后静置几十分钟（与水的温度有关，温水快一些。如果是凉水，有可能需要 2 、3 个小时）再制作面食即可。

蒸馒头：按说明用量。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。做面膜：将豆腐放在碗中研碎，加入酵母粉，调和成糊状。将面膜静置一晚上，让豆腐和酵母粉充分融合，隔天使用，效果加倍。将糊状面膜用指腹均匀涂于面上，以打圈的方式由里向外按摩，按摩5分钟再静敷15分钟，最后要用温水洗净。减肥：将10g即食酵母粉加入豆浆中，拌匀食用。十分管用。即食酵母粉不仅有瘦身的功效，还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。

6，活酵母怎么使用

1、活酵母开启后放到冰箱冷藏！因为活酵母菌是活性的，一直运动就像人一样会累，把活酵母放到冰箱冷藏，让活酵母宝宝处于睡眠的状态，接触皮肤体温时更好的为皮肤工作，发挥最大功效！如果环境不允许，请把TST活酵母泡到水里。2、由于活酵母中的菌群在和人体肌肤内的菌群在“打仗”、帮忙代谢的时候，会带走一些肌肤内的水分，所以在做面膜前充分补水就显得尤为重要了。3、随着使用时间的增长及皮肤适应度的增加，可根据自身情况调整使用频率及时间！但不建议敷的时间过长及敷过夜！正处于皮肤敏感期的朋友可以把量减半时间缩半，皮肤比较干的朋友敷前敷后记得多拍水。4、活酵母进入肌底层后会吐出蛋白滋养皮肤，同时也会促进痘痘的快速成熟，活化基底层细胞，排出深层毒素，所以前期用活酵母的很多可能会长痘痘，还会痒，不要紧张，放松心态。

敷面膜的最佳时间：敷面膜的最佳时间是晚上8点到10点，皮肤饥渴真正解决的时间为晚上10点到凌晨2点。敷面膜时要静卧，为良好的睡眠做好准备。只有在真正放松和熟睡的时间里，皮肤组织才能完成正常修护，次日才能再现清亮的容颜。敷面膜前的清洁：包括脸部、颈部皮肤的清洁。以干净的双手用洁面产品轻柔肌肤后冲洗干净，如果戴隐形眼镜，一定要先摘隐形眼镜。敷面膜的顺序：敷面膜的最佳顺序是：颈部、下巴、两颊、鼻、唇、额头。要避免在眼睛上敷面膜，敷完后要松果一下有没有敷不均匀的地方，比较多的地方要抹开，少的地方要补充一点。敷面膜的时间：敷面膜的时间一般为10~30分钟，根据面膜性质和皮肤的性质而定，最多不要超过30分钟，敷得太久会阻碍肌肤呼吸，导致肌肤缺氧，面膜停留的时间太长、面膜反而会吸收皮肤中的水分，而且在揭除时会有疼痛感。敷面膜时的身心：面膜敷好后，不宜说话或做其他事情，应该让肌肤在完全放松的情况下尽情吸收面膜的养分和水分。最好平躺在床上，面部肌肉自然舒缓，闭上养神。敷面膜后的护理：面膜清洗完毕后，及时喷上化妆水或爽肤水，涂抹滋润乳液或滋润霜，轻柔按摩眼周及唇周，轻拍面部及额头，在提升护肤品吸收效果的同时防止皱纹的产生，增强皮肤弹性。

7，安琪高活性干酵母怎么用为什么我做的馒头发不起来

比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母，正确做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克一、准备好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。五、和好的面团，进行发酵。六、发酵好的面团。七、取出面团，排气，然后分割为45克一个。八、然后搓成小圆形。九、在蒸碟上抹上一层油。十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。十一、蒸好的燕麦馒头。

安琪高活性干酵母使用方法：使用35℃左右适量温水（以不烫手为宜）溶解酵母成乳液倒入面粉中，加同样的温水将面粉揉成面团并静置10分钟左右，再做成馒头、包子等食物胚型，置于温暖处（理想发酵温度约30℃~36℃）发酵，时间约为40-60分钟。待面团体积增大一倍或面团内出现蜂窝状即可上笼屉或烤箱，蒸或烤熟。若环境温度偏低或酵母用量偏少，可酌情延长发酵时间。使用干酵母发酵，发面很慢或者发不起来怎么办？1、适当加大酵母用量。对于已经开封保存一段时间的酵母，可以适当加大酵母的用量，提高活性酵母的比例，从而提升发面效果。2、调整发面温度。发酵温度过低会导致发面速度慢；温度过高也会“烫死”酵母，影响发面效果。发酵的适合温度是30℃~36℃，时间约为40-60分钟。是否发好要看面团里的空洞，如果空洞是小而密而且面团大小大约是之前的两倍就发好了，手指按下去一个孔面团不会回缩，如果是大空洞，而且一按就塌了就是发过头了，还会闻到一点酸味。3、确认酵母活性。开封太久或保存不当的酵母活性大大降低，会导致发面慢甚至发不起来。买一包新鲜的安琪酵母吧~

酵母少了可能，一般比例100:1就是说1斤面1钱酵母，怕发不起来或者冬天可以多一些，然后用40度左右的水化开，这个温度是酵母活化的最佳温度。然后这个季节就冷水和面就行了，温水也可以，不能用开水这样会杀死酵母菌，就发不起来了。

不需要按这么高的比例，用春夏季用1：250的比例，秋冬季用1：100的比例

按其上面的说明书使用就可以。发面时，先将适量的干酵母与温天水混合好，倒入干面粉中，将面和成面团。密闭放置3-4个小时，看到面团比原来的大一倍左右，就是面发酵好了。注意开水温度不能过高，一般不能超过35度。温度高了，就把酵母菌烫死了，温度底了发酵慢。

不需要按这么高的比例，用春夏季用1：250的比例，秋冬季用1：100的比例