好吃的慕斯蛋糕很多,但是口味见仁见智,主要是看友偏向什么口味的,比如说喜欢水果口味的,又有草莓慕斯蛋糕啊,芒果慕斯蛋糕、香蕉冻芝士蛋糕等等都非常有特色。“有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?”很高兴与友一起探讨这个问题,喜欢巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕,喜欢抹茶口味又想更低脂的不妨试试这款抹茶豆腐慕斯蛋糕。
1、网红沙皮狗慕斯蛋糕怎么做?
网红沙皮狗慕斯蛋糕,呆萌的眼神,可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨,因此深受孩子们的喜爱,我家孩子每次看抖音刷到这只小狗都喜欢得不得了,看孩子这么喜欢,我就想着孩子马上过生日了,咱也做一只,给孩子一个惊喜!于是我从网上寻来了沙皮狗慕斯蛋糕的模具,从蛋糕房的朋友那里寻来了秘方,第一次做竟然成功了,没想到这么简单,下面我把做法分享给大家,看一遍就能学会。
准备材料:黑巧克力25克淡奶油60ml牛奶60ml吉利丁片3克白糖10克沙皮狗模具1个巧克力我买的德芙香浓黑巧克力,味道还不错,淡奶油买的安佳动物奶油,容易消化吸收,营养又美味。把25克黑巧克力放入裱花袋,玻璃杯里加入60°左右的热水,隔水融化巧克力,巧克力融化后,将裱花袋剪个小口。
将巧克力挤画在小狗模具里的鼻子,眼睛上,把模具放入冰箱冷冻10分钟定型。(眼睛凝固后就不会移位了)吉利丁片放入冰水中泡软,放入60ml牛奶里,隔水加热搅拌至融化。(中小火)关火,挤入巧克力,搅拌均匀后,取出晾凉。淡奶油里加入10克白糖,用打蛋器搅打成浓酸奶状,(玻璃碗必须无水无油,这样淡奶油才能打发成功)搅打至出现纹路,可流动状即可。
(不要打发过头了,容易导致慕斯液调制失败)将奶油倒入巧克力糊里,拌匀,倒入裱花袋中,取出模具,挤入慕斯液。盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻7小时,(如果不赶时间,可以冷冻12小时以上,脱模100%不断腿,我试过的呢)7小时后,取出脱模。首先把周边每个细节都扣松,扣开,然后把腿先脱出来,再扣头部,完整脱模,这是刚刚脱模的小狗,表面上的白霜好像小狗的毛发,呆萌可爱。
2、有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在问答的第392个原创回答,“有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?”很高兴与友一起探讨这个问题。其实好吃的慕斯蛋糕很多,但是口味见仁见智,主要是看友偏向什么口味的,比如说喜欢水果口味的,又有草莓慕斯蛋糕啊,芒果慕斯蛋糕、香蕉冻芝士蛋糕等等都非常有特色,
喜欢巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕,喜欢抹茶口味又想更低脂的不妨试试这款抹茶豆腐慕斯蛋糕。如果想要养生系的话可以试试这款红枣枸杞酸奶慕斯蛋糕,那如果想吃点不一样的,不走寻常路的话,还可以试试这款南瓜豆腐冻芝士蛋糕,其实慕斯蛋糕的种类很多,主要根据比较有特色的食材去命名,大家不妨挑选自己喜欢的去大胆尝试吧。