/12332.倒入茄子，加入淀粉搅拌均匀,注意:在制作茄子的过程中，要控制好火候,3.锅中热油，加入茄子炸至金黄外脆,2.茄子淋清水挂上层玉米淀粉,6.加入茄子、香菜翻炒均匀,7.风味茄子成品图Cut茄子、香菜和蒜瓣，锅里烧开油，把茄子炸至焦黄，然后爆香香料，倒入茄子，加入调料调味。
配料:茄子 250g辅料:大蒜5g、香菜1根、干辣椒2g、花椒1g、大葱15g、白糖50g、陈醋40g、生抽5g、盐2g、淀粉120g、1。大蒜切碎，香菜切段。/1233 2.倒入茄子，加入淀粉搅拌均匀。3.锅中倒入油，加热至七成熟，加入茄子，炸至金黄色。4、锅中倒油，放入花椒、干辣椒、葱，大热香。5.加入陈醋、白糖、酱油，加盐翻炒均匀。6.加入茄子、香菜翻炒均匀。7.风味 茄子成品图
Cut 茄子、香菜和蒜瓣，锅里烧开油，把茄子炸至焦黄，然后爆香香料，倒入茄子，加入调料调味。具体操作步骤如下:材料:茄子、香菜、蒜瓣、淀粉、胡椒粉、干辣椒、白芝麻、食用油。调料:白糖、酱油。1.茄子从中间切开，切成滚刀片，大蒜切片，洋葱切条，香菜切寸段。2.茄子淋清水挂上层玉米淀粉。3.锅中热油，加入茄子炸至金黄外脆。4.炒锅加少许油，烧热，放入花椒和干辣椒，翻炒出香味，再倒入葱段和蒜片翻炒出香味。5.最后倒入炒好的茄子，翻炒均匀，撒上香菜和白芝麻加入一勺酱油和两勺糖。6、安装垫板。注意:在制作茄子的过程中，要控制好火候。热量不能太大，火太大容易造成茄子烧毁，导致其无法使用。
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