为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存，但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。
1、奶粉开封后应该如何保存？
宝宝吃的奶粉，主要有罐装、盒装（里面一般是袋装的）、袋装的三种，如果是罐装的，奶粉外盖打开后，要把中间那层膜撕掉。如果是盒装的或袋装的，不建议把他们直接装到用过的奶粉罐里，但可以用清洁干净的专门用于装奶粉的密封的器具来装，开封的奶粉应存放在阴凉、干燥、通风的地方。冰箱不行，因为冰箱虽然符合低温的条件，但不符合干燥的条件，把奶粉放在冰箱很容易吸潮而结块变质，也容易被冰箱中的微生物污染到了，
奶粉开封后还要注意存放时间，不能仍然按照包装上的保质期来保存，因为那个保质期并不是开封后的保质期。一般奶粉包装上都会建议开封后一个月内用完，配好的的奶液应在2小时内喝完，切记不能把喝不完的奶液放在温奶器上一直温着，因为容易滋生细菌，可能引起宝宝胃肠不适。如果配多了，应提前分装出来，及时放入冰箱中冷藏，而且最多只能存放24小时，
2、婴儿奶粉开封后多久不能吃？
很多宝妈跟题主一样，对奶粉的保质期有疑问——奶粉吃不完是不是就不能吃了呢？是不是就变质了呢？众所周知，婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，所以奶粉罐一旦打开了很容易感染病菌，或者招来虫子。另外，在使用过程中如果不注意，或者存储不当，奶粉也容易受潮产生变质，因此，虽然婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，但要注意的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。
这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存，如果已经开封，而且打开时间已经不短，建议喝之前家长先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不能喝的，奶粉开封后保存注意事项：1、存放在阴凉干燥处开封后奶粉应该放在室内避光、干燥、阴凉的环境中。
为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中，因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，2、避免人为污染使用奶粉勺要注意保持干燥清洁，不能碰到水或水蒸汽，重新放回奶粉罐前要保证干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触，密封好奶粉，不可让奶粉长时间暴露在空气中。
3、无需重新灌装有的家长喜欢给新买的奶粉“重新灌装”，装在自己家的密封玻璃罐内，觉得这样就能够时刻观察玻璃罐中的奶粉，是否有虫子等，但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。目前市面上，各大品牌的奶粉罐，都是用马口铁的材料制造而成，用马口铁制造而成的奶粉罐，具有相对强大的防腐蚀与生锈效果，所以，罐装奶粉还是应该保存在原装的奶粉罐里，这样才能达到最佳的保存效果。
