素菜包子，香菇韭菜鸡蛋香干粉丝素菜包子的做法

本文目录一览

1，香菇韭菜鸡蛋香干粉丝素菜包子的做法
2，素菜包菜馅怎么做好吃
3，葫芦馅素菜包子怎么做好吃
4，香喷喷热腾腾的香菇素菜包一个怎么够
5，谁能给我详细的介绍几种素菜包子馅的做法
6，素菜包子馅的N种做法急急急

1，香菇韭菜鸡蛋香干粉丝素菜包子的做法

主料韭菜400g香干200g香菇300g面粉1000g辅料油适量盐适量酵母4g味精适量小苏达适量步骤1.韭菜，香菇，香干准备好。2.香干洗净切成小丁，香菇过开水焯过后，切成小丁，韭菜切成茉。3.加油，盐，味精和好的馅。嘿嘿，诱人吧。4.面粉加酵母和好后发酵二到三个小时，然后加适量的小苏达继续揉，揉到光滑，再进行发酵二十分钟。5.醒发好的面揉成长条形。6.揪成面剂子，然后擀成面皮，中间厚，四周薄一点。7.装馅，捏摺，包成包子。8.包好的包子，进行二次醒发，二十分钟左右。9.起锅，煮水，水开后放入醒好的包子，大火蒸开，上汽后，十分钟后关火，五分钟后起锅，开吃

韭菜、鸡蛋、香干、香菇、木耳、胡萝卜、猪肉谁说不能一起吃？绝大多数食物都不会相克，太小心了累。

香菇韭菜鸡蛋香干粉丝素菜包子的做法

2，素菜包菜馅怎么做好吃

材料面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。做法1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。

素菜包菜馅做法一，白菜洗净切碎备用，姜蒜切碎备用（如果要吃辣味的可以切一点干辣椒）。二，锅里倒入适量的油，油开之后放入花椒.姜蒜（吃辣的可以放入干辣椒），之后放入白菜翻炒。三，放入适量的盐，鸡精翻炒，熟了就可以起锅备用了。再看看别人怎么说的。

素菜包菜馅怎么做好吃

3，葫芦馅素菜包子怎么做好吃

葫芦馅素菜包子的做法主料粉丝一小把葫芦400克酱油20克胡椒粉3克鸡精适量香油适量1.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。2.准备好馅料的材料。3.粉丝用清水浸泡。4.葫芦洗净擦丝。5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。6.粉丝泡软切碎。7.把粉丝放入盆中加入葱花。8.葫芦丝挤干水分也放入。9.加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。10.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。11.全部拌均匀成为馅料备用。12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。14.包入馅料。15.捏成包子。16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。17.

葫芦馅素菜包子的做法：1.准备好馅料的材料。2.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。3.葫芦洗净擦丝。4.粉丝用清水浸泡。5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。6.粉丝泡软切碎。7.把粉丝放入盆中加入葱花。8.葫芦丝挤干水分也放入。9.1在加入一勺辣豆瓣酱和香油。10.2加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。11.全部拌均匀成为馅料备用。12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。14.包入馅料。15.捏成包子。16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。17.大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。

葫芦馅素菜包子怎么做好吃

4，香喷喷热腾腾的香菇素菜包一个怎么够

香菇青菜包子的做法先把香菇、粉丝用温水泡发。青菜洗干净，控干水分。将面粉、酵母粉、泡打粉混合，稍微搅拌均匀。倒入温水（水温不超过40℃），用筷子或者搅拌器搅拌成雪花状，再用手揉成光滑的面团，盖上湿的棉布，发酵成原来的两倍大小。面团里出现无数的小气泡，形成蜂窝组织，这样差不多发好了。时间差不多1个半小时吧。在发面的过程中，准备馅料。青菜洗切碎，但是不要像剁白菜那样剁细，杀一下水，挤干。香菇切碎、粉丝切碎。锅里热2汤匙的油，开中火，把4个鸡蛋依次打入到锅里，一边打一边快速搅拌，这样炒好的鸡蛋是蛋清蛋白分明的、而且很嫩。离火，放一边冷却。再重新热锅，这次用少量的油，把切碎的香菇煸炒一下，炒出香味，盛出冷却。再热锅（别嫌烦，青菜要炒一下才能更香并保持绿色），把切碎的青菜炒一下，别放盐，不然会出水。把炒好的鸡蛋、香菇、青菜以及切碎的粉丝混合在一起，拌匀。继续热锅，这次倒大约3汤匙的油，然后把葱花炝一下，出葱香味之后倒入馅中。加入胡椒粉、少量五香粉、少量糖（糖可以使青菜味道更鲜），两汤匙芝麻油，搅拌均匀。先别放盐，最后包之前再放，不然馅会出水的。发好的面团再反复揉一下，分次2-3分小面团，再让它们继续发30分钟左右。然后把每个面团做成面纪子、按纪、擀皮（这个做面食的都会吧）。这个时候，包子馅撒盐，搅拌一下。可以包了。包好的包子用开水蒸，上气之后大概15分钟左右就可以了。关火后千万别马上开锅，过大约5分钟再开锅盖，否则包子遇冷就回缩了。

5，谁能给我详细的介绍几种素菜包子馅的做法

素菜馅　　原料：大白菜１０００克水发香菇１５０克豆腐干１００克鸡蛋４个葱末５０克精盐１克胡椒粉５克白糖１５克味精１５克香油５０克精炼油１５０克　　制法：　　１?大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。　　２?炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。　　注意：　　１?大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。　　２?鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。

那要看做什么样的包子了，如果是素菜类的，选好菜，比如南瓜馅料的简单多了，把南瓜切成丁然后调味，放适量的盐，味精，鸡精，十三香，当然如果加些白糖更加提鲜，但是白糖要适量，底于盐的四分之一就好，搅拌均匀就可以备用了，把事先开好的面团揉好，切成大丁，赶皮，就可以包了。如果是做肉包子的话，得先要打馅，把盐味精，鸡精十三香和料酒一起按比例对好，开始打馅，打的过程中要添加适量的水，一直打到肉里边的油犯白才可以，然后在把葱或者其他的配菜放进去在打几次就可以了，剩下的就只剩下包了，包好以后直接就可以蒸了，熟了以后就可以吃了！

6，素菜包子馅的N种做法急急急

虾仁馅　　主料：虾仁500克，草鱼肉150克　　调料：少许盐，姜末。　　操作方法：　　先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀　　青瓜馅　　主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量（根据自己口味）　　调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）　　操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。　　豆腐馅　　主料：白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干　　调料：老抽，白糖，豆腐乳，香油　　操作方法：将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

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