1凤尾虾去头，去壳(留尾)，挑虾线，加料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋腌制两个多小时,一手握虾身，一手握虾头，拉虾头拉出虾线,虾背上存在虾纹,这种虾外酥里嫩，非常好吃，好吃-1凤尾虾，顾名思义，外表金黄，口感绵软,辣黄金凤尾虾材料:虾、面包糠、红辣椒、鸡蛋,黄金凤尾虾米1。
虾背上存在虾纹。我们从虾头数到第三节，然后插一根牙签，用轻挑挑出来，简单快捷。另外，虾线不用牙签也能拔出来。一手握虾身，一手握虾头，拉虾头拉出虾线。几秒钟就可以把虾线去掉了。1 凤尾虾去头，去壳(留尾)，挑虾线，加料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋腌制两个多小时。鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别放入容器备用2卤虾，抓虾尾。将裹有蛋液3和蛋液4的虾放入淀粉容器中，均匀地裹上淀粉4。均匀的裹上面包屑(注意裹上面包屑的虾要马上在锅里炸)5。锅里烧热油，放入裹好的面包屑中炸至表面金黄。这种虾外酥里嫩，非常好吃，好吃-1凤尾虾，顾名思义，外表金黄，口感绵软。6注意事项1。腌制时间长的虾更入味。2.煎到小火，避免油炸。
黄金凤尾虾米1。虾肉又大又肥。2、裹玉米片，内嫩外脆。3、颜色金黄，给人很强的食欲。4、打破传统虾的制作方法，很有新意。辣黄金 凤尾虾材料:虾、面包糠、红辣椒、鸡蛋。调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、生粉。做法:1。将虾的须和脚剪掉，冲洗干净；将胡椒切碎，放在一边。2.将盐、料酒、鸡粉、胡椒粉加入处理好的虾中片刻，加入蛋清，拌匀，拍生粉。3.炒锅倒入适量油(可以多放一点油)，加热至七成，放入腌制好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。
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