做饼，只用面粉不用其它东西做饼怎么做

1，只用面粉不用其它东西做饼怎么做

做法？如何做最最最最简单的蛋饼？材料现在只有 -鸡蛋 -面...怎么用面粉做出好吃的饼饼？面粉和鸡蛋能做什么好吃的主食啊？要求做法简单些……光面粉怎么做饼我相用面粉去做一点简单而且好吃的饼。例如手抓饼之类的啦、好写做法、谢谢。 _Mayb2??2011-1-29 面饼，面粉加鸡蛋（鸡蛋事先打匀，加鸡蛋口感比较好，而且颜色好看），然后加牛奶或是水（建议加牛奶，口感比较好，而且有营养）搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。你喜欢吃咸的就加盐，可以再放点葱（个人觉得加葱很香，对于不爱吃葱的人可以不用加）。如果你喜欢吃甜的就加糖。拿一个锅子，最好是平底锅，当然不是也不要紧。加点油，等油热后，调小火。将刚才搅拌好的东西（因为不知道叫什么比较好，所以就叫它东西吧）适量的倒入锅中，用随便什么方法，将锅中的东西摊开，（薄一点比较容易熟）。差不多有形状了就把火开大。然后翻面，等到两面都呈金黄色，就可以出锅了，放在盘子里，在盘子底部可以放两根筷子，把好了的面饼放在上面，不容易软，保持香脆的口感。主料：面粉500克、牛肉适量、麻油l00克制作： 1)面粉加开水揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁擀成长方形薄皮坯子；将牛肉剁成碎末； 2)将葱、盐、油、花椒粉和牛肉末拌和均匀地撒在坯子上卷好，擀圆，上平底锅烙，烙至金黄色即可。

只用面粉不用其它东西做饼怎么做

2，怎么用电饼铛做烙饼

把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面（和面的方法在这里就不在赘述，详情请参见我的和面的经验），和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成如图所示大小。2/6第二步，拿出面团，用擀面杖擀成和电饼铛面积差不多的大小的饼状，如图所示！查看剩余1张图3/6第三步，把电饼铛通电，并打开开关，这个时候要慢慢加热电饼铛。如图所示！4/6第四步，当电饼铛加热后，把刚刚擀好的饼放到电饼铛里然后合上电饼铛上盖，等待加热。如图所示！5/6第五步，观察电饼铛上边的灯，当电饼铛上面的灯灭了以后，就可以打开电饼铛，效果如图所示！6/6第六步，现在你可以用切刀切开，就着你喜欢吃的菜，慢慢品尝属于你的劳动成果。

工具/原料面粉 400克开水 190克凉水 50克盐适量植物油适量方法/步骤>01把面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀>02稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团>03把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子>04取面剂子，擀成1-2毫米厚的长方形面片>05面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来>06把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长>07由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟>08用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯>09锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄>10烙好的饼放在盘子里，用干毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面相向用力推出层次即可注意事项饼不要擀的太薄啦，太薄啦烙出来会有些硬的不用太多的油，只要电饼档里面有一层油即可

怎么用电饼铛做烙饼

3，跪求各式各样饼的做法

我会做鸡蛋饼，很好做鸡蛋、面粉、水、盐。把水和面粉和在一起，要希些，放入鸡蛋搅匀。放少许盐。用平的锅烙就行了。

我就会弄千层饼和馅饼这个你自己弄块面想怎么做就怎么做很好玩滴

　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).　　1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.　　注意点﹕　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.　　芝麻南瓜饼　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。　　土豆饼　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!　　1、土豆肉饼。　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.　　制法:　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。　　2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面　　4、土豆熟后即可盛盘　　3、煎土豆饼　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.　　馅饼的做法　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。　　制法：　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。　　2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。　　3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。　　4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟　　香莲马蹄饼　　原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克生榄肉20粒生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）　　制作方法 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。　　2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。　　3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。　　香蕉玉米饼　　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。　　做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。　　香芋头饼　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。　　这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。　　豆皮（腐竹）芋头饼　　取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。　　萝卜饼萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。　　做法1　　原料：面粉1.5千克，老面500克。　　配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。　　制法：　　（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。　　（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。　　（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。　　做法2　　主料：大米　　? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。　　方法：　　（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。　　（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。　　（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。　　（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。

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关东饼坐法和酱料

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