这其中也是有很多道道的，关于闺蜜卖鸡，鸭，鹅的事，她和我说过几回，我现在就把她卖鸡，鸭，鹅的经验，毫不保留地分享给大家。我觉得卖鸡鸭鹅的摊主，是整个农贸市场，最辛苦，最脏的，有的饭店要S好的鸡鸭鹅，有的饭店，为了保证食材新鲜，不需要杀，直接送活禽去。
1、市场里常有鸡鸭卖，为什么却很少有卖鹅的呢？
菜市场里时常也有卖鹅的出现，不过数量很少，即使有也是被在特色饭店凌晨十分便给定走了，所以市民来到菜市场上看不到大鹅的踪影，看到的几乎都是鸡，鸭，鸽子，卖的比较多。其实养大鹅还是比较多的，一般选择在交通方便，有水源，有绿草的地方放养，这样养大鹅，环境比较好，农村家庭养鹅规模很小，几十只也算最多的了，养鹅很简单，放养，圈养都可以。
鹅不吃荤，鹅是草食性家禽，觅食活动强，鹅喜欢吃田间地头，沟渠的青草，每天可消耗约三四斤的青草，从饲料上来讲成本就比较低了。一只大鹅生长到七八斤的时候便可出栏，市场需求还是挺大的，大锅炖的，卖板鸭的，开饭店的争着抢着要收购，如果家里养一群鹅，还是挺喜人的，一只大鹅能买到百元左右，鹅肉味道鲜美，比羊肉，鸡肉，鱼肉的营养价值要高。
一只大鹅七八斤重，小家庭一次也吃不完，即使能吃完，家庭里也没有那么大的锅来烧它，而且烧得没有饭店专业厨师烧得好吃，不如多叫几个人到特色饭店，品尝用柴火烧的地锅炖大鹅了，好吃又美味，前段时间还和几个朋友到乡村旮旯的地方吃大鹅呢。有人说，对于受伤的人来说不适合吃鹅肉？其实并不需要忌口，因为鹅肉当中含有丰富的营养物质，其含有非常丰富的蛋白质，不仅不会对伤口恢复造成影响，而且还可以增强自我修复能力，加快伤口的愈合速度，
所以身体有伤口不能吃鹅肉是一个错误的认识。鹅肉中的脂肪含量比较低，它所含的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，对高血压，脑血栓有一定的预防作用，同时鹅肉中含有大量的蛋白质，能增强人体的免疫力。大鹅属于发物，有过敏体质的人最好不要吃，食用鹅肉会导致过敏症状加重，皮肤病患者禁用，比如：湿疹，皮炎等。鹅肉属于温性食物，如果是温热性体质的人食用过多的话，容易引起上火，
2、珠海有哪些地道的美食？
说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。这种常吃特色美食我认为主要有五种：一是珠海白切鸡，无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚假，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香，掌握好做白切鸡的水温火候，做出来再经多道工序加工，外表金黄，皮脆肉嫩，再配一小盘秘制蘸料，让人百吃不厌，食过还会返寻味！二是清蒸海鲈。
珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡，产量大，营养丰富，鲈肉鲜嫩，没有丝毫土腥味，特别适合清蒸，掌握好蒸鱼时间，即熟即端出，嫩滑无比，令人回味无穷！三是蒜蓉粉丝蒸桂山蚬，这是道时令菜，新鲜蚬肉肥美，清甜多汁，粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美，味道好极了！四是炭炉现烤乳鸽。用炭火放在大圆炉内，将卤制腌好的乳鸽架进去现烤，金黄油亮，香气扑鼻，吃之前挤上几滴柠檬汁，不但别有一番风味，还不易上火！五是烤生蚝，
一个月能赚多少钱？闺蜜卖了20多年鸡鸭鹅，买了3套房，她说，一个月最少的时候，能赚7000多元，多的时候能赚30000多元，反正就是不等，这主要看自己做生意的能力。闺蜜的这三套房，两套在昆明，一套在我们镇上，镇上的房子，是买给她娘家爸妈养老住的，我和闺蜜是从小一起长大的伙伴，听我妈说，我们俩从穿开裆裤就在一起玩耍，直到长大后，我们彼此结婚才分开。
20前，闺蜜中专毕业后，在省城上班，谈了一个昆明郊区的男朋友，结婚后，就开始学着做生意，这些年，她的生意越做越红火，闺蜜卖鸡鸭鹅，一个月为啥能赚那么多钱？这其中也是有很多道道的，关于闺蜜卖鸡，鸭，鹅的事，她和我说过几回，我现在就把她卖鸡，鸭，鹅的经验，毫不保留地分享给大家。第一，摊位的位置一定要好，都说做生意的三大条件：天时，地利，人和一样不能缺。
