说到梅州，大家在脑海里最先想到的是什么。梅州是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，台湾500万客家人中，就有180万祖籍在梅州，广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答，13年10月13日，由联合国教科文组织设立，中国国内唯一的移民纪念项目——中国（梅州）移民纪念广场在梅州市梅县区松口镇正式落成。
1、哪里有正宗的梅州柚子卖？
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：哪里有正宗的梅州柚子卖？说到梅州，大家在脑海里最先想到的是什么？盐焗鸡？足球？客天下？世界客都？可能每个人的答案都不一样，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不仅是世界客都，也素有“金柚之乡”的美誉，每到金秋时节，黄澄澄的柚子便压弯了枝头，身处其中，阵阵柚香扑面而来，
梅州主要种植蜜柚和沙田柚，常见的蜜柚种类有白肉蜜柚、黄肉蜜柚、红肉蜜柚和三红蜜柚，因口感酸甜可口、营养丰富，一直备受人们青睐，其中又以三红蜜柚最为著名，前几年因种植面积大，导致近两年产量激增，供过于求，品质好坏参差不齐，整体蜜柚的行情开始走下坡路。其产地以梅州大埔最为出名，是蜜柚重镇，其次兴宁，蕉岭、平远以及梅县的各个沙田柚主产地都有种植，以梅县地区的最先成熟（中秋前20天左右），大埔为最后，但基本都能在中秋前后成熟，
沙田柚是梅州柚子的拳头产品，“金柚之乡”的美誉也是因沙田柚而得名。梅州金柚从广西引种、改良、培育已经有百多年的历史，形成了区别于广西沙田柚的特性，很多乡镇都有种植，口感大体上有两种：爽甜和软糯，主产地有桃尧镇、松口镇、松源镇、石扇镇、隆文镇、丙村镇等。其中桃尧镇、松源镇因地理、气候等各方面的原因，沙田柚品质排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品质也很不错，
石扇镇从80年代起就把种植沙田柚作为农村脱贫致富的项目来抓，是全市最早的省级沙田柚专业镇，曾获“全国优质柚类商品金杯奖”，是广东省金柚技术创新专业镇。种植规模大，专业化管理是梅州沙田柚主要的特色，但规模大了，品质就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重镇也会因为管理技术、种植地的地理环境、当年的气候条件等原因制约着品质的提升。
其次，市场上也有很多打着梅州柚子的广告来销售柚子，我们且不论是不是正宗梅州柚子，从它的品质、口感就与真正的梅州柚子有差异，收购商将柚子收回仓库后，就已将柚子区分出个三六九等，好的、高品质的柚子，基本不走批发市场，在仓库就已被他人预定或走其他渠道销售，只有中等和偏下品质的柚子，才会流通到市场上。因此，想要买到好的、正宗的梅州柚子，最好花时间来梅州，多去柚子主产地走走，蹲点采购，
梅州和龙岩两市交界，行政级别都是普通地级市，名气都不大，经济也比较落后。两市如果非要来排个高低，应该说，根据各省实际发展情况不同，相对比较下龙岩市比梅州市更具发展潜力，因为龙岩在福建省的地位比较高。而梅州虽然属于中国第一经济大省广东辖内，但从来不被广东省重视，梅州是广东省的落后地区，是穷市。梅州（四线城市）地处闽、粤、赣三省交界处，是粤闽赣边区域性中心城市，是广东省的重要电力基地之一，
梅州是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，台湾500万客家人中，就有180万祖籍在梅州。经济主要靠承接广州，深圳等发达市的产业转移项目，龙岩（三线城市）是海峡西岸经济区闽西南一翼的交通枢纽。航空方面，建成了龙岩冠豸山机场，公路方面：龙长高速、永武高速公路、漳永高速公路、永春至永定高速公路。
龙岩有始发厦门、福州、福鼎、深圳北、南京等多趟动车，而且工业化程度较好，大型企业比较多，龙岩烟厂、龙工、龙净、紫金等都是行业龙头。梅州，广东省省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽、粤、赣三省交界处，东部与福建省龙岩市和漳州市接壤，南部与潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与河源市接壤，北部与江西省赣州市相连。
