腰果西芹，腰果西芹用什么样的腰果

本文目录一览

1，西芹腰果西芹怎么切
2，腰果西芹用什么样的腰果
3，腰果西芹最正宗的做法
4，西芹腰果百合的常见做法
5，西芹腰果是热菜还是凉菜类

1，西芹腰果西芹怎么切

1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝6、加入西芹，大火快炒7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

西芹腰果西芹怎么切

2，腰果西芹用什么样的腰果

想要做出美味的西芹腰果，不仅要在做法上下苦功夫，在原材料的挑选上也是要费一番心思的。下面就分别告诉大家西芹和腰果应该怎么选购。西芹的选购方法在选购西芹的时候，我们可以把注意力放在叶子上。因为新鲜的芹菜叶子一般都是平直的，而存放时间比较长的芹菜，叶子顶端会翘起，并且叶子看起来也是软塌塌的，颜色也很不新鲜。腰果的选购方法再挑选腰果的时候，要仔细观察腰果的外形，一定要是完整的月牙形，且没有虫子咬过的痕迹。然后是看腰果本身是否够饱满，是否带有自然的香气。如果是有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

腰果西芹用什么样的腰果

3，腰果西芹最正宗的做法

前言腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。所以买了一些，给爸爸做了这道腰果西芹，而且芹菜还有降血压的作用，所以这道菜对老人食用是非常好的，爸爸也很喜欢，也小酌了几杯，很开心。材料主料：西芹200g、腰果50g；辅料：油适量、盐适量、葱适量腰果西芹1食材准备好2西芹斜刀切片3葱切片备用4炒锅里放油，放入葱花炝锅5先把腰果倒入，微炸一下6然后倒入切好的西芹片，翻炒7加盐调味，出锅8腰果西芹炒好了小贴士腰果先要微微炸一下，这样口感会更好

腰果西芹最正宗的做法

4，西芹腰果百合的常见做法

西芹百合炒腰果的做法步骤step1主料准备好；百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片步骤step2将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用；锅里放适量油，烧至温热后放入腰果步骤step3用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油；将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右步骤step4放入放凉后的腰果；调入适量盐和鸡粉即可关火出锅西芹百合炒腰果的成品图西芹百合炒腰果的烹饪技巧技巧tips1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起，不然焯得太老，口感就不好了，炒至的时间也不可过久，翻拌几秒就可以了；2、腰果很容易糊，所以油温稍热就放进去，用小火一边翻动一边炸；3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。

5，西芹腰果是热菜还是凉菜类

主料西芹3根腰果适量辅料盐适量西芹腰果的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.凉油下腰果space点击查看大图请点击输入图片描述2.小火慢炸space点击查看大图请点击输入图片描述3.腰果变色后马上捞出space点击查看大图请点击输入图片描述4.西芹洗净space点击查看大图请点击输入图片描述5.斜切成小段space点击查看大图请点击输入图片描述6.锅烧热，加1大匙清淡植物油，我用的玉米油space点击查看大图请点击输入图片描述7.油热后下西芹煸炒，煸炒几下space点击查看大图请点击输入图片描述8.煸炒至西芹颜色翠绿后加盐调味space点击查看大图请点击输入图片描述9.加入腰果，快速炒匀出锅space点击查看大图请点击输入图片描述10.清香小窍门&温馨提示1.炸腰果时一定要凉油下锅，小火慢炸，腰果变色马上捞出2.大火快炒，油要少，且要用清淡的植物油