南京小龙虾，南京有哪家龙虾店出名听说有个张鸿运小龙虾是不是真的那么好吃

来源：整理时间：2022-09-22 14:08:55 编辑：南京本地生活手机版

本文目录一览

1，南京有哪家龙虾店出名听说有个张鸿运小龙虾是不是真的那么好吃
2，南京小龙虾帝王虾怎么样
3，关于南京小龙虾
4，小龙虾算是南京的特产吗
5，南京哪里的小龙虾好吃最好在南京林业大学附近或者玄武湖旁边也
6，南京小龙虾在哪里可以学做
7，南京哪边麻辣小龙虾好吃
8，南京麻辣小龙虾的具体做法

1，南京有哪家龙虾店出名听说有个张鸿运小龙虾是不是真的那么好吃

味道不错，它们家地址好像就在文昌巷苏果超市旁边，蒜泥的最好吃

应该不是吧。

南京有哪家龙虾店出名听说有个张鸿运小龙虾是不是真的那么好吃

2，南京小龙虾帝王虾怎么样

每次都是冲着小龙虾去的（十三香和手抓都喜欢）味道中规中矩，每到天热的时候人都很多很多，5点半之后基本没有位子环境一般，但是胜在性价比不错

南京小龙虾帝王虾怎么样

3，关于南京小龙虾

有哦，已经开始在上市了，要吃最好还是到盱眙便宜又好吃。南京这边的话我吃过的地方我觉得北京东路的好记大酒店好吃！

关于南京小龙虾

4，小龙虾算是南京的特产吗

基本不算南京的特产，不过前2-3年的报道说南京消费了全国2/3以上的小龙虾，目前小龙虾主要产的不在南京。

麻辣小龙虾是湖南省长沙的特色小吃；油焖大虾是湖北省潜江的特色小吃；五香小龙虾是江苏盱眙的特色小吃。

5，南京哪里的小龙虾好吃最好在南京林业大学附近或者玄武湖旁边也

南林附近没听说过有哪家小龙虾比较好吃，南林附近比较好吃的还是酸菜鱼，你也可以去周围的看看。听说过小龙虾比较好吃的是朱大龙虾城，在南师大附近，具体地址：鼓楼区宁海路131号(近南京师范大学)，价格大概50多元，从南林的话应该可以坐66路吧

额

6，南京小龙虾在哪里可以学做

今年吃过的蒜蓉味好吃的，真的还是有好几家。但是它们最后通通都败给了这家！蒜蓉给的超级足就不说了，而且特别细，是用榨汁机现场榨出来的蒜泥。待小龙虾烧得软硬适中，然后拿起漏勺淋上慢慢蒜泥，超级浓香诱人啊~剥出来更要大大的蘸上那个料！他们家摆盘很随便，是用普通的不锈钢盆，环境也很简朴，位置也是有点远…… 不过真的算是物美价廉，小龙虾品质蛮好，而且价格在南京也算很低了。还有一个特色就是他家的龙虾分型号的，分小中大三款，分别是45、80、128元一斤，这个时候就是看个人喜好了，毕竟个个都是实力派，肉多味美！像是这样↓

蒜香麻辣小龙虾的做法步骤1小龙虾洗刷干净备用。2调料准备好。3起锅，先把姜蒜爆香。4再把辣椒和花椒放入，把调料炒香。5调料炒好后，放入龙虾翻炒，（炒虾的时候放点盐，方便入味），炒好后加入适量料酒盖起来焖20分钟。（我喜欢焖的时间稍长一些，杀杀菌。）6出锅前加少许生抽调味就好了。

7，南京哪边麻辣小龙虾好吃

夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面 “盱眙又一村” 丹凤街“龙姐龙虾” 丹凤街的“丹凤龙虾” 宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤三元巷京侨旁边“杨四龙虾城” 中央6楼亚细亚的手抓龙虾杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾” 游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王” 瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾" 钱都的干煸龙虾盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）下关惠明桥的“秋林” 夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾

做麻辣小龙虾原料：小龙虾、香料、大蒜、花椒，辣椒等。制作：（1）先将小龙虾去头、尾、拔出背筋，洗净；（2）放入油锅中炸透；（3）上油锅，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，花椒，香料（十三香或十八香均可）香叶，味精，酒，盐，味精等，最后放入龙虾烧二十分钟入味即可。

地址：南京市鼓楼区宁海路135号那的麻辣小龙虾最好吃了！

8，南京麻辣小龙虾的具体做法

材料：小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量过程：1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味（图5），倒入洗好的小龙虾（图6），并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；（此步较残忍，不能承受者请不要参与。）4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。特别提示：1 挑选龙虾，要挑选个大威武的；2 刷洗龙虾的时候要捏住它的背部，最好戴上橡胶手套，尽量与它的钳子保持距离，更不要与它嬉戏,以免引起不必要的后果；3 炒制时，如果辣椒多的话，可能会相当呛，自己想办法解决吧。4 小龙虾的大钳子里面肉肉味道很好的，千万不要丢弃哦。

麻辣小龙虾-简介麻辣小龙虾在网上被称为"麻小"，"到簋街，吃麻小"已成为北京街头的一道风景，先是时尚人士行为艺术的"走秀"，后来变成了小资们的"纹身"。 "麻小"的命运和北京著名的食街——簋街密不可分。此前北京人的消夏食品，无外乎一瓶啤酒就上毛豆、煮花生之类。自从簋街推出物美价廉的麻辣小龙虾之后，食客趋之若骛。簋街改造时，不少人挥泪作别；簋街重张时，为答谢新老顾客还特意举办了"麻小节"。麻辣小龙虾的流行还有一个特点，就是媒体的广泛介入。"麻小节"期间，京城40家媒体为其宣传造势。小龙虾1500克；干辣椒50克；“大红袍”花椒40克；大葱白40克；大蒜50克；生姜40克；料酒2茶匙（10ml）；酱油2茶匙（10ml）；盐4茶匙（20克）；白砂糖6茶匙（30克）；鸡精2茶匙（10克）；白胡椒粉1茶匙（5克）；椒盐粉1茶匙（5克）；油1/4碗（60ml）。麻辣小龙虾-做法：１．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。２．所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。３．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。４．大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。５．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。６．加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。