香菇小白菜，小白菜炒香菇怎么做好吃

本文目录一览

1，小白菜炒香菇怎么做好吃
2，香菇小白菜汤怎么做
3，小白菜炒香菇怎么炒好吃窍门
4，香菇小白菜怎么做好吃
5，香菇小白菜怎么做

1，小白菜炒香菇怎么做好吃

小白菜炒香菇的做法1.小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。2.小白菜冲洗干净。3.切成小段。4.香菇洗净也切成条状。5.切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。6.坐锅热油。7.下小白菜梗翻炒。8.倒入香菇翻炒。9.再倒入小白菜叶翻炒。10.断生后，入调味料。11.出锅装盆。

小白菜炒香菇怎么做好吃

2，香菇小白菜汤怎么做

香菇白菜汤食材：大白菜一颗、枸杞子一小把、香菇几朵、鸡蛋3个、食盐适量、香菜少许、食用油适量、白糖少许、鸡粉少许、鸡汁少许、香油少许。做法：1、首先我们准备一小把枸杞子，放入温水中泡发，大白菜切掉根部，把白菜叶撕成小片，放入盆中，再准备几朵香菇，掰成小块，放在一起。加入适量的清水，清洗干净备用。2、碗中打入三个鸡蛋，加入食盐1克，搅拌打散成鸡蛋液，另外切一点香菜段备用。3、下面我们把鸡蛋煎一下，煎鸡蛋前要滑一下锅，防止煎糊，滑好锅以后，倒出热油，加入凉油。把鸡蛋液倒入锅中，不停地转动锅，让蛋液均匀受热，一面煎定型以后，翻过来煎另一面。4、把鸡蛋煎熟，煎至两面金黄以后，从锅边淋入适量的清水，加入食盐3克、白糖少许提鲜，再加入胡椒粉2克，搅拌化开调料。5、水烧开以后，撇去锅中的浮沫，把白菜和香菇倒入锅中。因为我们没有用高汤，这个时候可以多加一点鸡粉进去，再倒入一点鸡汁，搅拌均匀以后，转为小火煮5分钟，把白菜汤煮浓、煮白。6、5分钟以后，把枸杞子放入锅中，拌匀以后即可出锅。最后放上香菜段，淋上少许香油，这样一道美味的香菇白菜汤就做好了。

香菇小白菜汤怎么做

3，小白菜炒香菇怎么炒好吃窍门

香菇炒小白菜的做法：1、提前准备好所有原材料：?2、热锅凉油，放入蒜片煸炒;3、煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒;?4、直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软;5、加入小白菜进去煸炒;?6、大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀;7、盛入盘中即可享用。?香菇炒小白菜制作技巧：1、香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。2、如果用干香菇要提前泡发，可以参考：干香菇的泡发技巧。小白菜怎么洗最干净：可以将白菜放在水中加点盐大概浸泡10分钟把,炒菜的时候就少把一点盐就可以了，要用淡盐水先洗去除农药，再用清水冲洗。最好再泡一阵子。小白有菜怎么炒才能保持鲜绿色?一般蔬菜可分软性蔬菜和硬性蔬菜，软性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等，只要掌握火要大、油要热、动作快几项原则，就会炒得可口美味，如果要将菜炒得更鲜绿，可在临下油锅前先加盐在锅中，菜的颜色就会更好看。硬性蔬菜如西兰花和四季豆等，通常先经过川烫过程再下锅快炒，青菜就会炒的透又绿，而且不发黄。

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小白菜炒香菇怎么炒好吃窍门

4，香菇小白菜怎么做好吃

用料主料小白菜1把香菇6个调料色拉油2大匙食盐1茶匙鸡精少许蒜泥1大匙白糖1/2茶匙香菇小白菜的做法1.小白菜洗干净，摘段2.香菇洗净，切片3.水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐4.把菜放入5.汆烫至断生，捞出沥干水分6.蒜去皮剁碎备用7.锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香8.把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身9.放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可

香菇洗净切片状，小白菜洗净切小断备用；（手抖拍花了请见谅）2.2.锅内热油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇变软后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜变色变软后调入调味料即可出锅

食材主料小白菜250克鲜香菇60克辅料蚝油1汤匙盐鸡精蒜末5克步骤1.1.香菇洗净切片状，小白菜洗净切小断备用；（手抖拍花了请见谅）2.2.锅内热油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇变软后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜变色变软后调入调味料即可出锅。

步骤1.1.香菇洗净切片状，小白菜洗净切小断备用；（手抖拍花了请见谅）2.2.锅内热油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇变软后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜变色变软后调入调味料即可出锅。小贴士蚝油本身有咸味，根据口味注意盐的用量。

香菇青菜味道很好~

5，香菇小白菜怎么做

香菇小白菜菜品特色：看似简单的平常蔬菜用鸡汤和新鲜香菇调味后就变成家宴上最受欢迎的菜肴。使用生粉使鸡汤变稠而将鲜味附着在白菜上。香菇小白菜材料:小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙香菇小白菜做法:1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。小白菜营养分析：1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3. 润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4. 防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。