4.放点黄酒去臭，煮一会儿再把牛杂拿出来,4.加入牛杂翻炒，加入适量料酒煨一分钟，再加入青椒和红椒翻炒一分钟,6.最后放入牛杂，翻炒片刻，加入调料调味即可,3.锅里烧热油，下锅煸炒牛杂,5.倒入牛杂，大火翻炒,Aauto快一点的菜比较辣炒牛杂我买了一包牛杂,1，鲍炒牛杂一般用牛心和或牛肚。
1。材料:牛杂500克，姜丝3克，料酒5克，酱油3克，生抽5克，糖3克，盐2克，葱1克。2.将牛杂洗净，放入清水中，烧开，再次焯一下，捞出，冲洗干净，沥干。3、葱切丝，姜切丝。4、热油起锅，放入姜和大葱，爆炒。5.倒入牛杂，大火翻炒。6、倒入适量料酒，加少许酱油上色。倒入适量的酱油。加入少许糖，大火快速翻炒均匀。然后加入适量的盐调味。出锅前撒适量蒜叶，增香。
1，鲍炒牛杂一般用牛心和或牛肚。2.首先，你需要将牛杂洗净切片，用桂皮、八角等茴香煮熟，然后捞出来用清水浸泡一段时间。3.锅内热油，放入蒜末、姜末、辣椒酱炒香。4.加入牛杂翻炒，加入适量料酒煨一分钟，再加入青椒和红椒翻炒一分钟。5.最后加入适量调料出锅。
1，:牛杂；芹菜；盐；料酒；酱油；孜然粉；鸡精；少许油；2.准备一包熟牛杂。3.锅里烧热油，下锅煸炒牛杂。4.放点黄酒去臭，煮一会儿再把牛杂拿出来。5、另起锅，将剁碎的泡椒翻炒，放入芹菜，略炒。6.最后放入牛杂，翻炒片刻，加入调料调味即可。
4、怎么 炒牛杂才好吃Aauto快一点的菜比较辣炒牛杂我买了一包牛杂。这道菜只有足够辣才好吃，非常清爽。青椒小米辣中带着牛杂的Q弹味，非常值得一试，关键是非常节省时间，少油少盐很健康。食材牛杂500g葱、少许蒜、5片姜、3片青椒、2个小米椒、3个耗油、少许生抽、2汤匙料酒、4汤匙花椒粉、1汤匙Aauto快食辣炒牛杂，小米椒，切丁薄，请点击输入图片描述青椒，切成小块。我用的是螺蛳椒，更香更辣，如果不能吃辣，请点击输入图片描述锅里的水，放2汤匙料酒。快速焯水后，请点击输入图片描述火锅里的热油，油多一点，牛杂，青椒，小米，香辣葱，姜，蒜，一起放入锅中，快速翻炒十下左右，加入料酒，花椒粉，生抽，根据自己的口味在锅中放盐。翻炒出锅，请点击输入图片描述提示，花椒粉的味道在高温下容易跑偏，所以放的比较晚，没有豆瓣酱也没有火锅底料，本身就是很爽口的麻辣和牛杂。
