甜醋猪脚姜，糖醋猪脚姜怎么做

本文目录一览

1，糖醋猪脚姜怎么做
2，图糖醋猪脚姜糖醋猪脚姜的做法怎么做如何做家常糖醋猪
3，广东猪脚姜的做法糖醋猪脚姜的做法
4，糖醋猪脚姜的做法与功效醋吃完了要加醋怎么加

1，糖醋猪脚姜怎么做

糖醋猪脚姜的主料：猪蹄2500克糖醋猪脚姜的调料：姜100克,赤砂糖50克,白醋50克,盐10克,植物油50克糖醋猪脚姜的特色：香滑甜浓糖醋猪脚姜的做法： 1. 将猪脚除去趾、甲，并刮去绒毛； 2. 姜去皮洗净； 3. 烧沸水锅，放入猪脚煮熟，捞起晾凉后斩成块； 4. 姜按竖纹切成小件，晾干备用； 5. 中火烧热炒锅，放姜略炒至稍转红色时加入油再炒，炒匀后放白醋、猪脚一同煮沸，再放精盐、红糖煮至糖溶； 6. 以大瓦煲一个，将全部物料倒入，用中慢火堡至猪脚绵软时，拉离火位，停放一晚； 7. 翌日再煲一次，待猪脚沸透并绵烂，即可食用。

糖醋猪脚姜怎么做

2，图糖醋猪脚姜糖醋猪脚姜的做法怎么做如何做家常糖醋猪

材料甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个做法1、猪脚去毛洗净斩件。2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。材料猪手两只黑醋 1.5 杯添丁甜醋 1.5杯酱油 1/4杯黑麻油 1 tsp清水8杯片冰糖 1 片椰糖 1 片Assam 片两片（Optional）辣椒干 6只（optional）老姜两大块蒜一头做法1、猪手先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。2、然后把猪手稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里，加热。3、在炒锅里，加一茶匙的黑麻油，把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。4、然后把肉块倒入刚刚加热好的醋水里，先大火煮滚，转中火炖一个小时。5、一个小时后，加入片冰糖，椰糖和酱油，加盖小火再炖半个小时，喜欢软一点的可以炖45分钟。

图糖醋猪脚姜糖醋猪脚姜的做法怎么做如何做家常糖醋猪

3，广东猪脚姜的做法糖醋猪脚姜的做法

广东的甜醋是妇女最好的滋补品1、生姜一斤左右，喜欢的可以多买点，买回来把皮刮去，用刀把生姜拍几下，把它拍裂，不能用切的，切的话生姜煮好后吃起来的感觉没有那么好。2、生姜放在干净的锅里慢火炒一下，把水分稍稍炒干后，放入瓦锅中，加入甜醋，甜醋的量要多些，没过生姜还要加些甜醋，大火煮开后转小火煮一个小时，关火后放一个晚上3、猪脚清洗干净后用开水焯过，再用冷水冲洗干净，晾干水分4、鸡蛋煮熟后剥壳5、将鸡蛋和猪脚放进已经煮好的生姜里，大火煮开后转小火煮一个小时就可以吃了6、煮好的甜醋猪脚姜吃不完的话，隔天就要煮开一次，这样不放冰箱也可以保存很久都不会坏的

材料生姜3磅，猪脚4根斩件，添丁甜醋一管，红皮土鸡蛋16粒做法 1. 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分，一直炒到有点焦黄。 2. 鸡蛋水煮剥皮待用 3. 甜醋放锅里煮开，放入剥好皮的鸡蛋，先煮40分钟到一小时 4. 猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。 5. 待鸡蛋煮了差不多一小时时放入猪脚，小火煲1小时左右就好了，猪脚不用煲太久，以保证口感弹牙，有一点嚼劲。材料甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个做法 1、猪脚去毛洗净斩件。 2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。 3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。 4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。 5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。 6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。 7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。 8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。材料猪脚一个，生姜，添丁甜醋2瓶，鸡蛋做法 1.生姜洗净，去皮(如果是做月子，要把皮留起来，煲水给产妇洗头用)，切片 2.生姜片放到锅里小火煸干至微黄，甜醋倒入汤煲里 3.把生姜片倒入汤煲里，猪脚洗净，剁小块，淖血水 4.再放到平底锅里煸干水份，倒入汤煲中，大火煲开后转小火30分钟 5.鸡蛋洗净，连壳放入，继续小火煲30分钟，关火焖一天，第二天继续烧开，这时就可以吃了，焖过之后特别的入味，如果不怕麻烦，可以重复煮一次焖一次.时间久了，蛋壳都软了，特别的好吃

广东猪脚姜的做法糖醋猪脚姜的做法

4，糖醋猪脚姜的做法与功效醋吃完了要加醋怎么加

糖醋猪脚姜的做法：材料：猪脚：1500克甜醋汁：半瓶姜（老姜）：250克鸡蛋：6个步骤： 1、老姜洗净去皮，用刀背拍裂 2、姜放锅中，不加油，炒干水份 3、甜醋汁倒入砂锅中煮开 4、放入炒干的姜小火煲半小时左右，关火 5、泡姜，让姜充分泡出味道，至少泡一夜 6、猪脚洗净焯水， 7、取一锅清水煮鸡蛋（约5分钟）， 8、鸡蛋去壳 9、帮猪脚和鸡蛋放入姜醋汁中同煲约30分钟小贴士 1. 甜醋汁(广东叫添丁甜醋)和姜（老姜或肉姜），比例为2：1，如果是产妇可以是1：1，或1.5：1。 2. 用配方的甜醋汁做猪脚姜很简单，不过不同牌子的甜醋汁酸甜度不同，可以黑糯米醋和片红糖来调节酸甜。我用的这个“八珍”牌的偏甜，很浓稠，煲到后面需加水，否则煮出来的猪脚皮会韧，鸡蛋的蛋白也会过硬和韧。 3. 如果一次做很多姜醋汁，最好每次取适量出来煲猪脚和鸡蛋，大锅里的姜醋汁每天煮开一次杀菌。通常除产妇外，姜醋汁最好现吃现做，一次不要做太多。 4. 煲鸡蛋和猪脚的时间可以根据自己喜欢的口感来定。 5. 不同牌子的甜醋汁浓度不同，如果过稠的可以加点水一起煲。糖醋猪脚姜的功效：养颜美容调理、通乳调理、骨质疏松调理猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。注意：猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。醋吃完了不要再另加醋了，因为糖醋猪脚姜还是现吃现做好，建议另做一锅！！

做法： 1.鸡蛋加水煮熟 2.煮熟后剥壳 3.姜拍扁后切小块。喜欢吃姜的可以多放点，家里只剩下这一小块，就不专门去买了 4.甜醋~~ 5.将猪脚放入电压力锅，加入甜醋（我用的是集美斋牌的，味道不错）、酱油和姜，通电煲开 6.煲开后加入鸡蛋 7.盖好盖子，我按了鸡鸭肉，要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的 8.电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子，再按通电煮大概8分钟更入味 9.最后，美味的猪脚姜就做好啦