制作教程【黄金玉米饼】玉米面粉版特点。制作教程【黄金玉米饼】新鲜玉米版特点，制作黄金玉米饼其实很简单，用玉米面或是新鲜玉米都可以，大家好，我想做黄金玉米饼，不知道有没有人会做，下面熙阳就来跟朋友们分享黄金玉米饼这两种不同的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。
1、石磨黄金玉米饼的配方是什么？
很高兴回答你的问题具体步骤如下黄金玉米饼的用料玉米面200克面粉50克鸡蛋2个酵母2克泡打粉2克糖适量水适量（喜欢吃软一点的就多放点，喜欢吃脆一点的就少放点）黄金玉米饼的做法步骤步骤1先放一点点温水，泡打粉.酵母.糖溶解，然后在把面粉，玉米粉放在一起搅拌均匀，水慢慢的加入，调成糊状，最后在加入鸡蛋，盖上保鲜膜醒发步骤2电饼铛先预热180度左右开始煎，煎至两面金黄，即可出锅方便简单，最主要是快希望对你有用。
2、大家好，我想做黄金玉米饼，不知道有没有人会做？
你好，很高兴回答你的问题，大家好，我想做黄金玉米饼，不知道有没有人会做？我的回答是：制作黄金玉米饼其实很简单，用玉米面或是新鲜玉米都可以。但它们的制作方法是不一样的，用新鲜玉米制作需要先剥下玉米粒用料理机打成浆后，再搭配上面粉和白糖拌匀，形成面糊状，最后放入锅中经小火煎制而成。而用玉米面虽然比较方便，但是要经过一段时间的发酵才能制作，那就是将玉米面过筛后，加入鸡蛋、酵母和白糖拌匀后，盖上保鲜膜，让其发酵一段时间（看气温而定，一般40多分钟发酵完成，天冷需延长时间），然后放入锅中小火烙制而成，
这两种制作方法在味道和口感上各有不同，用新鲜玉米制成的玉米饼味道更香甜自然，而用玉米面制成的玉米饼则蓬松柔软。下面熙阳就来跟朋友们分享黄金玉米饼这两种不同的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢，制作教程【黄金玉米饼】玉米面粉版特点：色泽金黄、香味浓郁、蓬松柔软、口感细腻需要食材主料：玉米面100克、低筋面粉100克配料：酵母3克、鸡蛋1个、白糖适量、牛奶或水适量～～～～～开始制作～～～～～步骤1、将玉米面和低粉过筛后装入容器中，打入鸡蛋，放入酵母和白糖拌匀。
步骤2、牛奶多次少量加入到面粉中，充分搅拌至提起打蛋器面糊呈直线自由流下即可，步骤3、然后盖上保鲜膜，放置一旁发酵40分钟左右，时间到后，用一个大的汤勺轻松搅拌把里面空气排出。步骤4、平底不粘锅放在火上，烧热后不放油，然后用勺子盛一勺面糊倒入锅中，让面糊自然流淌成一个漂亮的圆形，步骤5、调成小火，盖上锅盖，待面饼上出现大的气孔后，揭盖翻面，继续盖盖焖烙1分钟左右，两面金黄色即可盛出。
这道玉米饼经过发酵后变得非常蓬松，并且在烙的过程中盖盖，锁住了水分，所以又很柔软，口感细腻并带有淡淡的的奶香，非常好吃，如果是上班族用来做早餐，就需前一晚发酵好后放入冰箱冷藏，第二天早上直接制作就可以了。制作教程【黄金玉米饼】新鲜玉米版特点：颜色金黄、香味自然、口感香甜、营养美味需要食材主料：新鲜玉米2包配料：白糖适量、面粉50克、鸡蛋1个、牛奶适量、食用油适量～～～～～开始制成～～～～～步骤1、将玉米粒用刀切下或用手剥下，把粘在一起的玉米粒用手搓开，
步骤2、把玉米粒放入料理机中，加入少许牛奶，打成玉米浆，然后倒入盆中。（可分两次完成）步骤3、在玉米浆中加入面粉、鸡蛋、白糖，如果干了就加入适量牛奶，搅拌均匀，形成面糊状，步骤4、平底不粘锅中倒入少许食用油，加热后转小火，用勺子盛出适量面糊倒入锅中，步骤5、煎一会后，晃动锅把，玉米饼可在锅内移动时就可翻面了，然后将两面煎成金黄色即可食用。
