咸猪脚切块用温水浸泡，清洗干净(如果腌的咸的话，可以适当多泡一些时间，减轻盐分)2.春笋洗净切块，冷水下锅煮开后捞出(可以更好的去除涩味)3.起锅热油，把猪脚放入炒香后放入葱姜，笋块4.加开水大火烧开5分钟后转小火炖1小时小贴士猪脚本身有咸味，无需再加盐，可根据个人口味适当加入胡椒粉调味。
1、晒干的咸猪脚怎么做好吃？
1.咸猪脚切块用温水浸泡，清洗干净(如果腌的咸的话，可以适当多泡一些时间，减轻盐分)2.春笋洗净切块，冷水下锅煮开后捞出(可以更好的去除涩味)3.起锅热油，把猪脚放入炒香后放入葱姜，笋块4.加开水大火烧开5分钟后转小火炖1小时小贴士猪脚本身有咸味，无需再加盐，可根据个人口味适当加入胡椒粉调味。一道口味咸鲜，汤白味浓的鲜笋猪脚汤就做好啦！，
2、腊猪脚怎么做好吃？
谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是原汁原味的，好香好吃的，你可以用来做花饭，还有那个端午节包粽子。
