有一小锅炒面汤，味道很浓郁,煮面条,5.菜做好了再放青菜，然后把做好的刀削面放在菜里一起炒,6.如果觉得颜色不好，炒的时候可以加点酱油刀削面,加入所有炒面，大火翻炒,煮刀削面，最好是鲜刀削面，其次是干刀削面，其次是方便面，不推荐挂面,将水烧开刀削面、刀削面，煮至七成熟。
1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、鲜辣椒适量、青菜适量、葱适量、番茄适量、蒜苔适量、盐适量、豆瓣酱适量、食用油适量。2.洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片(生肉不能和熟肉一起切好)，锅里注满水，放在火上开始烧水。3.烧水的时候要把菜都洗干净切好，然后放锅里炒。煮面和炒菜是两个互不影响的锅。注意，做菜的时候，菜里要多放点汤。将水烧开刀削面、刀削面，煮至七成熟。煮之前准备一盆凉水，放在凉水里泡一会儿刀削面出国的时候这样/12345677。4.炒菜的步骤是:先放油，肉5分熟时放豆瓣酱、肉、蒜苔，蒜苔也5分熟时放葱、鲜辣椒，然后放西红柿。放西红柿后，在菜里放些水。5.菜做好了再放青菜，然后把做好的刀削面放在菜里一起炒。炒的时候一定要注意转的稍微快一点。6.如果觉得颜色不好，炒的时候可以加点酱油刀削面。
准备材料:刀削面70g、牛肉香肠1根、鸡蛋1个、青菜1把、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、海底捞麻辣调料2茶匙、蚝油1茶匙、白糖1/2茶匙。1.准备好食材，鸡蛋倒入碗中，青菜挑洗干净。2.香肠切片，切一些葱花备用。3.把锅放在火上。锅底冒泡时，加入1茶匙食用盐，加刀削面，煮至七分熟，取出。4.煮熟的面条很快变冷。5.将打好的鸡蛋放入锅中，翻炒后备用。加入葱花和香肠使其变香。6.加入小青菜翻炒。翻炒均匀。7.加入太凉控干的面条，再加入生抽、老抽翻炒均匀。8.然后加入1茶匙蚝油和半茶匙白糖，翻炒一分钟左右。9.最后加入辣酱；10、再次翻炒均匀，然后关火，出锅装盘。
Step 1准备炒面:蒜苔切段，白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，青椒切丝。这些炒面可以随意搭配几种，但灵魂是洋葱，缺一不可。另外，将西红柿切块，将蛋液打散备用。将大蒜压平，切成泡沫状。将火腿肠切片。煮面条。煮刀削面，最好是鲜刀削面，其次是干刀削面，其次是方便面，不推荐挂面。煮至八成熟，捞出冷水，过滤备用。做一碗面汤，以后用得着。第三步热锅放油冷却，将鸡蛋煎熟备用。另一口锅倒油，煸炒香肠片，加入一半蒜末，翻炒几下，加入两勺番茄酱，去除酸味。倒入番茄块，加少许盐，炒出汤汁。加入所有炒面，大火翻炒。炒香后放入酱油、十三香、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，再放入一碗面汤烧开。正宗兰州拉面用的是牛肉汤，没那个条件就算了。有一小锅炒面汤，味道很浓郁。第四步:加入冷却后的面条，开大火，翻炒至汤汁和面条充分混合，加入剩余的蒜粉，出锅。
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