摆摊卖早餐肯定能挣钱，现在吃早餐的人特别多，但竞争也很厉害。你好，很高兴回答你的问题，早餐摆摊卖粥如何运作的，那你卖的早点自然是适合吃客口味多点的好卖，我想早餐摆摊适合卖什么，得看你所处的地方，地方不同人们的口味就不同，喜欢的食物就不同，我来回答你的问题，因为我摆摊卖粥块一年了，并且利润可观，我开分享一下摆摊卖粥，首要条件，你要会这门技术，千万别小看熬粥，很多人以为，熬粥嘛，简单，在家里就会做，其实摆摊卖粥没那么简单，如果你不会，建议花点小钱，去别人摊点学学，如果你连技术就不想投资，那我真没什么好说了，如果你会熬粥，那么更好说了，那么接下来第二步，把你所有想摆出来卖的粥全部在家测试一次，让朋友开免费品尝，反映好的，就保留，反映不好的改进，直到自己和朋友满意为止，以防第一天出摊出现失误，因为摆摊前几天是很重要的，选址，建议优先选址地方有，大型工厂附近，大型小区，学校附近，医院，（城市中央大街，CBD这些地段好，但肯定不会让你摆摊，我试过的），地址选好了后，接下来开始筹备，定制推车，有的是用三轮车，根据我经验，不建议你用三轮车，虽然方便，有很多弊端，第一点弊端就是给人感觉就是不卫生，就算你把三轮车洗的再干净，它还是个三轮车，再别人眼中三轮车是拖货物用的，你用来卖吃的，总感觉很别扭，还有一个原因，城管来了，你用三轮车的话，他可能会连车带桶全部给你没收，推车就不一样，他最多赶你走，他不会去收你推车，推车，最大好处是，干净利落大方，好做广告，空间大，再这里就不细说了，谁用谁知道，在定制推车的时候，可以把熬粥设备，燃气，不锈钢桶，粥杯，米，等原材料购买好，所有原材料准备好后，准备开业，我来说下我每天作息时间我夏天的时候只卖粥，每天4点开火熬粥，5点半出摊，秋冬我加了包子馒头，6点出摊，9点收摊，因为我是兼职摆摊，9点半要上班，现在我摆摊每天收入在400左右，纯利润300左右，如果时间再卖长点，收入还会增多。
1、早餐（摆摊）适合卖什么好？
我想早餐摆摊适合卖什么，得看你所处的地方，地方不同人们的口味就不同，喜欢的食物就不同。那你卖的早点自然是适合吃客口味多点的好卖，我是一个土生土长的北方人，我家在榆林这边，我们本地人吃早点比较偏面点多一点，当然也有其它的。各早餐摊卖的食物多是我们当地人喜欢吃的，如我们这里大多早点摊都会卖一些包子，豆浆，油条，米线，饼，肉加馍，稀饭，油旋，羊杂碎，牛杂汤，煮鸡蛋，豆腐脑，八宝饭等，
