南充这个城市可以说是一个美食汇聚的城市，作为四川的一个地级市，当地的饭菜也都是以川菜为主，向当地的特色美食，也是非常的多，比较有名的就有张飞牛肉，仪陇腌制萝卜，白糖蒸馍，河舒豆腐，川北凉粉，柿子糕，干烧四季豆，木门醪糟等。身为一名南充人，来告诉你南充的特色美食。
1、南充市有什么好吃的特产？
1、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”，2、仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
3、仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的著名特产，此品色泽棕红，具有光滑鲜嫩，宛若鱿鱼，脆而不腻的特点，酒后佐饭，可释腻腥，使人口齿生香，食欲顿起，4、白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作，以上等白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以做成各种形式的馍，如寿桃、尖塔、鸽子等，一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精，雪白的蒸馍盖上两个小红章，看起来美观，吃起来有淡淡的桂花香味，口感绵软，热吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回笼再蒸，与鲜馍一样，用作旅途食品最为适宜。
2、南充的小吃都有哪些？
南充这个城市可以说是一个美食汇聚的城市，作为四川的一个地级市，当地的饭菜也都是以川菜为主，向当地的特色美食，也是非常的多，比较有名的就有张飞牛肉，仪陇腌制萝卜，白糖蒸馍，河舒豆腐，川北凉粉，柿子糕，干烧四季豆，木门醪糟等，还有像辣子脆肠，四川锅盔凉粉，东坡豆腐走，顺庆羊肉粉，东观辣子鸡，牛肉水饺，吴馓子，大通热凉粉，油茶馓子，麻婆豆腐鱼，锭子，锅盔，亚东卤鸭，卧龙鮓，顺庆卤鸭子，营山油豆腐，陈皮牛肉，麻花，营山凉面等。
3、告诉我，你知道的南充特色美食是什么吗？南充山水知多少？
身为一名南充人，来告诉你南充的特色美食！《川北凉粉》晶莹剔透的凉粉加上各种凉拌佐料，那才叫一个美味，《凉粉锅盔》锅盔里加入独特的凉粉吃完一个再来一个。《米粉》下车第一件事就是下找一家米粉店，来上二两肥肠米粉，二两米粉下肚那才叫回到家乡了，《松花皮蛋》皮蛋犹如名字一样剥开蛋壳，里面晶莹剔透的有清晰的松花在皮蛋表面，凉拌味道可口。
《营山凉面》营山的凉面可是非常出名的，有一句说（来到营山，没吃过营山凉面就算白来了），营山凉面有独特的面非常劲道，加上秘制的红油，在加入豆芽跟大头菜简直就是完美！上面这些美食是到南充必吃的！只有在南充才能吃饭正宗的味道！当然还有很多小吃，比如我最爱的琅琊土豆加鱼腥草，不加的一律差评，。像这样的小吃很多城市都有味道也各有特色吧！南充景点的话，看喜好吧比如有出名的朱德故里，属于南充市但是离南充市区还是有一定的路程的，还有阆中古城，白湖公园，等等，太多太多，
4、全国哪个地方的美食最好吃呢？
本人在中国的大江南北都有游览过，作为四川人，以前长期在北京和东南沿海这边工作，也是从事餐饮行业，但是非说哪一种“最好吃”可能是没有。美食这个东西可以说是仁者见仁，智者见智，早在宋代的时候，就有人说过“物无定味，适口者珍”，没有最好的，只有最适合自己的。长期在福建工作，可能清早的一碗拌面加扁食或者是一碗锅边糊就是最美味的；对于重庆，早晨的一碗小面，夜里饿了再来上一顿火锅就是最美味的；而我，一碗广元凉面，就是我对家乡的全部回忆，其滋味无以言表，
非要评出个什么最美味，就应该看什么菜系是市场接受度最广的，就应该来看市场上的餐饮业态，如下：可别忘了，火锅大部分严格说来也属于川菜，市场数据才是硬道理。川菜四川地处长江中上游，因此川菜具有典型的内陆性，而四川历史上的社会变动和人口变迁，又使川菜拥有和其他内陆地区不一样的开放性，具有以下特点：1.取材广泛；2.调味多变；3.烹法多样；4.成品普适性强。
