猪肚鸡肉做法:食材:猪肚1整只、三黄鸡1整只、生花生1把、纯牛奶100ml,冷水煮沸后，在鸡肚子里撒上白胡椒粉，把鸡塞进猪肚并用牙签/棉线固定住嘴巴,5.把处理好的鸡肉放在洗好的猪肚里，在猪肚和鸡肉的缝隙里放点糯米,2.整只鸡去掉头尾，切鸡翅和鸡腿，塞进鸡肚子里。
1、原料:猪肚、鸡肉、干香菇、糯米、针线。2、一整猪肚，用面粉洗净，再蘸些醋、盐、酒，或用淘米水猪肚，这样可以去除异味。3、半斤糯米，泡几个小时后晾干，加入少许酱油、盐、鸡精、葱姜拌匀。4.鸡肉洗净后，用盐和酒泡一会儿，再塞上泡好的香菇、姜葱和少许糯米。5.把处理好的鸡肉放在洗好的猪肚里，在猪肚和鸡肉的缝隙里放点糯米。然后把猪肚的开口扎紧，封好。把这些东西放进高压锅里，加一点盐，放葱，姜，胡椒。
1。配料:猪肚、土鸡、葱、姜、花椒、党参、玉竹、红枣、黄芪。2.猪肚按上述方法清洗干净备用。3.将切好的鸡肉用少许盐腌制20分钟左右。4.把所有准备好的食材塞进猪肚。胡椒应该是颗粒状的，而不是粉末状的。一半的辣椒会更入味。辣椒的量根据个人口味决定。5.猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火两小时。6.捞起煮好的猪肚，切成条状，放在砂锅里滚十分钟，加盐调味。
花椒猪肚裹鸡【材料】猪肚一对光鸡(约500G)、瘦肉、姜2大块、皮10-15大块、白胡椒粉1小块、盐党参几粒、竹签酱:姜、葱、蒜各适量，入锅翻炒，然后倒入适量。【做法】猪肚冲洗干净备用。将裸鸡的脖子和爪子切掉，冲洗干净备用。将瘦肉洗净备用。将辣椒锤碎，党参用温水浸泡片刻。将果皮浸泡在温水中，刮干净备用。2.将5片生姜放入适量热水中煮沸，然后加入猪肚，将鸡肉和瘦肉焯一下备用。把爪子、脖子、瘦肉塞进鸡腔，再来点剁椒、姜片。3.把鸡肉慢慢塞进猪肚，包好，用竹签封好。4.准备一个高压锅，加入姜片，剩下的辣椒，党参皮和猪肚鸡肉。加入适量的水。5.根据自己的高压锅和猪肚鸡的大小来设置。炖好后加入适量盐调味。
4、 猪肚鸡的做法?猪肚鸡肉做法:食材:猪肚1整只、三黄鸡1整只、生花生1把、纯牛奶100ml。辅料:香叶、八角、大葱、姜片、枸杞3片、胡椒粉2撮、桂皮1切、白胡椒粉调味勺1个，具体步骤:1。猪肚用面粉洗净，在锅里放入胡椒粉、桂皮、桂皮叶、八角，放入冷水中煮沸去腥，2.整只鸡去掉头尾，切鸡翅和鸡腿，塞进鸡肚子里。冷水煮沸后，在鸡肚子里撒上白胡椒粉，把鸡塞进猪肚并用牙签/棉线固定住嘴巴，3.将填好鸡肉的猪肚放入砂锅底部，加入一半水。4.花生加500ML花生浆，倒入砂锅，再倒入100ML纯牛奶，锅里撒点胡椒粉，5.炖两个小时后，取出猪肚内的鸡肉，切块备用。猪肚切成条状，回锅，再炖一个小时，把鸡块放回锅里，用盐和枸杞炖十分钟。
