白葡萄酒不需要像红酒一样摇晃酒杯,所以对杯身要求不是很高,但一定要窄,这样香气才能集中在酒杯里,白葡萄酒杯:杯身较长,杯腹较薄,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒要求温度比红酒低,除了醒酒,一般喝白葡萄酒的酒杯,杯身比较小,口比较窄,白葡萄酒杯比红酒杯薄,以减少酒与空气的接触,使香气更持久,不过白葡萄酒杯的杯肚没有红酒杯大,杯数也比较少,可以说是适中。
红酒杯:一般呈郁金香形,腹部较小,使葡萄酒的香气得以保留并聚集在杯顶。足够的肚子可以让酒在酒杯中旋转,与空气充分结合。杯脚要足够高,手可以握住,以免手碰到杯肚,影响酒温。白葡萄酒杯:杯身较长,杯腹较薄,像一朵待放的郁金香。白葡萄酒杯比红酒杯薄,以减少酒与空气的接触,使香气更持久。
一般喝白葡萄酒的酒杯,杯身比较小,口比较窄。比红酒杯更精致。白葡萄酒不需要像红酒一样摇晃酒杯,所以对杯身要求不是很高,但一定要窄,这样香气才能集中在酒杯里。一般来说,白酒杯是郁金香形的。香槟是像笛子一样又高又细又优雅的玻璃杯,容易锁住气泡,保留香气。值得注意的是,葡萄酒的温度是影响口感的重要部分,所以品酒时尽量避免手接触杯肚(手的温度会通过杯肚影响葡萄酒的温度)。
红酒的肚子更大,杯数更大,方便更好的让酒接受氧气氧化,加速醒酒,散发出美酒的清香。不过白葡萄酒杯的杯肚没有红酒杯大,杯数也比较少,可以说是适中。白葡萄酒要求温度比红酒低,除了醒酒。太大的杯子会让白葡萄酒的冷感丧失,而中等大小的杯子则是百花齐放。来源:德国葡萄酒销售员培训资料。
4、喝葡萄酒用什么杯子最好?一般来说,用什么悲剧都是可行的!只要你开心就好。从专业的角度来说,品酒的时候,用玻璃杯喝显得尤为重要,因为酒杯的形状与嗅觉器官密切相关。酒杯有很多种,有些是专门为某个地区的葡萄酒设计的。但是,作为一个葡萄酒非专业人士,你只需要知道以下几种杯型。1.波尔多杯:适合醇厚的红酒。波尔多杯的杯身较长,杯口较窄,可以使葡萄酒的香气聚集在口中。除了波尔多红酒,波尔多酒杯也适用于很多其他红酒,因为大部分葡萄酒都是按照波尔多风格酿造的。在选择酒杯时,我们需要牢记一些基本原则:1。无色透明的酒杯可以让我们更清楚的看到酒的颜色。再贵的杯子,那些口上有黄金,杯身上有华丽花纹,甚至杯身上有精致的水晶雕刻的杯子,都不适合品酒。2.杯脚要高,有足够的空间让手握住杯脚,避免用手握杯,这样手的温度会影响酒的温度。3.杯壁不能太厚,否则会影响品尝时的触感。
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